吃杏仁有什麼好處和壞處
我們知道杏仁有兩類,一類是苦的杏仁,另外一類就是甜的杏仁了,杏仁不但可以食用而且食用價值還非常高,杏仁裏面含有多種我們人體需要的微量元素,常吃杏仁可以起到減肥和美容的功效,此外杏仁還有預防心血管疾病的功能呢,不過杏仁吃太多也會威脅到我們的身體健康,下文我們介紹一下吃杏仁有什麼好處和壞處。
吃杏仁的好處一:吃大杏仁可美容
為什麼説吃大杏仁美容呢?主要是因為大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。
大杏仁的抗氧化功效:大杏仁富含維他命E,以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑,它是一組被發現於葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養成分。這些抗氧化物質能夠幫助細胞抵禦氧化損傷,預防心血管疾病。
大杏仁的抗衰老功效:美國大杏仁是維他命E的良好來源。維他命E能夠幫助改善肌膚、抵禦衰老。
吃杏仁的好處二:預防心血管疾病
大杏仁有益於心臟的脂肪。研究表明,每週至少吃5次杏仁的人,心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸,它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而減少患心血管疾病的危險。
吃杏仁的好處三:控制飲食,益於減肥
杏仁含有極好的纖維。可以消除飢餓感,這對控制飲食很有效。
杏仁吃多了會怎麼樣:
杏仁內含有氰化鉀,是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便祕很有好處。它主要是用來做藥,不可當花生果來吃。
杏仁的營養價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養成分,如蛋白質、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏,對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效,是沒有副作用的排毒食品。
根據中藥古籍記載,杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中藥》一書中説:“杏仁內服具輕瀉作用,並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便祕患者來説,服用杏仁效果最佳。中醫典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效:“潤肺也,消積食也,散滯氣也”。其中,“消積食”説明杏仁可以幫助消化、緩解便祕症狀。此外,不少治便祕的中藥藥方中也都包含杏仁。
吃杏仁的好處有很多,甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。
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