冬季進補養生吃什麼?八款養生湯禦寒護膚!
進入冬季後,天氣變得寒冷乾燥,讓人身體感覺很不舒服,這個時候從飲食下手調理身體是很不錯的選擇。大家都知道冬季是一個進補的好季節,很適合飲食進補,那麼冬季進補吃什麼好呢?下面小編給大家介紹幾款推薦的養生湯給大家,讓你禦寒護膚,清心益氣,安然過冬。
當歸生薑羊肉湯
即使入冬也不畏懼寒冷
材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當歸4錢,姜1兩,黨蔘4錢,陳皮1片,北耆5錢
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和姜),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
鮮人蔘核桃紅棗湯
安定你生理期的情緒
材料:鮮人蔘1條,瘦肉1斤,核桃5兩,紅棗10粒
做法:瘦肉切大塊,川燙,紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時40分鐘即可。
合掌瓜雞湯
維他命A讓你肌膚光潤亮麗,降低膽固醇,防止浮腫
材料:合掌瓜(佛手)1斤,雞1只,姜2片
做法:合掌瓜去籽切成4大塊,雞去頭,屁股,外皮和多餘的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
淮杞圓肉燉烏雞
補充流失的養分
材料:桂圓肉6錢,淮山2兩,枸杞1兩,烏雞半隻,瘦肉4兩
做法:桂圓泡水軟化,烏雞去頭去屁股去皮去多餘脂肪,切成兩半,瘦肉同烏雞一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
滋陰黨蔘湯
清心,益氣的美人湯
材料:麥冬粒2錢,桑椹子4錢,黨蔘4錢,甲杞子4錢,肇實6錢,龍眼肉4錢,雞1只
做法:龍眼肉泡軟,雞去頭,屁股,皮,多餘脂肪,切成兩半川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
眉豆花生豬尾湯
消除虛腫的最佳祕方
材料:豬尾帶尾龍骨1條(不只有豬尾巴,而是帶尾的龍骨),紅棗15粒,眉豆3兩,姜1片(帶皮老薑),花生仁3兩
做法:紅棗去核,豬骨剁幾塊川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
紅棗花生鯽魚排骨湯
坐月子不可少的良伴
材料:排骨1斤,花生仁3兩(可不去紅皮),紅棗20粒,鯽魚1條( 約10兩),姜2片
做法:紅棗去核,將鯽魚和姜兩面煎熟,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
花膠杞子煲雞腳
養顏美容的豐富膠質
材料:花膠(魚肚)5兩,瘦肉8兩,枸杞6錢,香菇8朵,雞腳1斤,姜3片
做法:香菇泡軟,花膠:用水浸泡1天1夜,然後在水中加少許的葱,姜和酒滾開後方入煮10分鐘,在撈起用清水浸1-2小時,切大塊之後就可以煲湯了。瘦肉切大塊和雞腳一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時40分鐘即可。
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