竹笙冬菇蓮藕湯怎麼做?高級廚師來告訴你
竹笙、冬菇以及蓮藕的營養價值都非常高,而這三者竟然是非常好的搭配,把這三者做成湯來吃營養價值更高,味道也非常好,在製作的過程中一定要把握好各種調味品的使用量。
一、竹笙冬菇蓮藕湯
材料:
竹笙二兩蓮藕十二兩冬菇六隻瘦肉八兩鹽適量
做法:
1竹笙浸軟洗乾淨,飛水後再洗乾淨。
2冬菇浸軟後去蒂。
3洗乾淨蓮藕,切件。`
4洗乾淨瘦肉,飛水後再衝乾淨。
5燒滾適量水,下竹笙、蓮藕、冬菇和瘦肉,煲滾後改慢火煲二小時,下鹽調味即成。
二、蓮藕竹蓀山藥湯的做法
1、蓮子,竹蓀於清水中浸泡後洗淨瀝水。蓮藕和山藥分別洗淨去皮切片。
2、姜去皮切片,板栗去殼去皮後洗淨待用。
3、鍋內注入清水煮沸,放入竹蓀,煮去黃水後撈出涼水,瀝乾。
4、另取一鍋,放入薑片,山藥,藕片,蓮子,板栗和竹蓀注入適量清水大火煮沸後改小火慢煮2小時,待食材變軟後煮20-30分鐘,出鍋前加鹽即可。
三、蓮藕竹蓀排骨湯/更多做法
蓮藕是秋冬常見食品,不僅味道鮮美,還有很高的食療功效。最近蘇城灰霾天污染嚴重,連續幾天都是黃色預警啦。不妨吃些蓮藕,有清熱涼血作用,藕肉易於消化,適宜老少滋補。
1.食材:蓮藕、竹蓀和扇骨。
2.竹泡發,期間不間斷更換清水。
3.蓮藕洗淨,去皮,切塊。
4.扇骨洗淨,焯燙一下。
5.全部食材放入煮鍋中,加入清水。
6.蓋鍋蓋,大火燒開,熄火。
7.倒入電壓力煲鍋內膽中。
8.蓋鍋蓋,選擇【煲湯】功能鍵。
9.時間到。
10.加入適量的雞粉調味,斷電盛出。
小貼士
紅花藕形瘦長,外皮褐黃色、粗糙,含澱粉多,水分少,糯而不脆嫩,適合煲湯。
相關文章
-
蓮藕章魚豬腳粥怎麼做?高級廚師告訴你方法
把蓮藕做成粥來吃的情況並不是最常見的,但這種做法效果非常好,今天推薦大家做蓮藕章魚豬腳粥,這些食材都有非常高的營養價值,搭配在一起效果會更加好。一、蓮藕章魚豬腳粥材料:豬腳2個,章魚60克,蓮藕500克,紅豆50克,紅棗5個。 -
豬脊骨玉米蓮藕湯怎麼做?廚師告訴你方法
對於職業技能這方面的知識,作為一名準備考二級理財規劃師的朋友們,你們有了解多少呢?下面yjbys考試網小編為大家分享二級理財規劃師考試輔導:職業技能。1、職業技能的特點:a、時代性 b、專業性c、層次性、4綜合性2、職業技 -
清燉羊排蘿蔔湯怎麼做?高級廚師告訴你方法
人們在燉蘿蔔湯的時候會加入很多有營養的食材,比如可以加入羊排,這樣的湯對身體有非常好的滋補效果,而燉湯的方法也非常簡單,大家要記住把握好各種食材以及調味品的使用量。一、清燉羊排蘿蔔湯做法食材明細:羊排適量白蘿蔔 -
竹笙蓮藕冬菇湯怎麼做?詳細方法都在這裏了
看教程主要材料:筷子膠所需工具:剪刀製作步驟:第1步:第2步:零件第3步:拼裝剩下的木板第4步:第5步:第6步:第7步:組裝第8步: -
如何燉魚頭湯?高級廚師告訴你方法
燉魚頭湯來吃是很多人經常做的,魚頭湯不僅味道很好,因為含有豐富的營養,所以對身體有很好的保健功效,但每個地方燉魚頭湯的方法並不完全一樣,所以本文介紹三種最流行的做法。一、如何燉魚頭湯?1、將魚頭洗淨,去鰓。起油鍋,下 -
七孔蓮藕和九孔蓮藕誰營養高 告訴你煮湯最好是用誰
蓮藕,是很多人非常愛吃的一種食物。但是問大家一個問題,你知道蓮藕有多少個孔嗎?也許很多人都不知道,只能大概猜測有7-10個。其實有買菜經驗的人基本都清楚,蓮藕的孔數並不是隨機的,一般分為7孔和9孔兩種。煮湯的時候一般都 -
番茄冬瓜湯怎麼做?高級廚師介紹步驟
攝影師試圖在南極洲尼可港拍攝美麗的冰川照片,卻碰上了一個千載難逢的機會。這是一隻尼可港的企鵝,牠有兩隻小翅膀,搖搖晃晃的走路,渴望成為網絡紅人。▼企鵝從遠處發現了他。▼但牠們並沒有跑開。▼反而,牠們靠近來參觀了 -
羊肉蘿蔔湯的做法 高級廚師來教你
這款短髮梨花頭,碎髮的齊劉海,加上兩邊的鬢髮,很好的修飾了臉型,突顯了女生精巧的小臉。深栗色的染髮顏色,齊肩髮型,加上女生萌萌的表情,突顯女生個性十足。將頭髮編髮,顯得非常有氣質。中分發型,加上兩邊緊貼的髮絲,突顯了女生 -
黑芝麻粥怎麼做?告訴你廚師的做法
黑芝麻有很多種吃法,有的人會直接生吃,有的人炒熟了吃,今天推薦大家把芝麻做成些芝麻粥來吃,這樣的吃法其實已經很流行了,味道非常不錯,對身體健康也很好。一、黑芝麻粥的做法黑芝麻蒸、曬、炒、研備用,粳米粥將熟時,加入芝麻 -
豬蹄蘿蔔湯怎麼做?高級廚師教你方法
豬蹄和蘿蔔都是燉湯非常好的食材,今天就為大家推薦豬蹄蘿蔔湯,為了讓這道湯變得更有營養,推薦在做湯的時候加入枸杞,另外加入葱、姜、蒜等可以讓這道湯的味道變得更鮮美。一、豬蹄蘿蔔湯的做法原料豬蹄一隻、蘿蔔200克、