夏天可以去火的湯有哪些
湯可以説是中國的飲食文化,很多人喝湯都喝出了精髓的。每個季節都有適合當季的湯。像夏天的時候,人們更多會傾向於可以清熱解毒的湯,這樣,在炎熱的天氣下,才不容易中暑。而清熱解毒的湯有非常多,下面就給大家説説夏天可以去火的湯有哪些,大家學會了也可以試着自己做一做。
夏天可以降火的湯推薦一:
冬瓜鯇魚湯
湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、葱段、薑片、生油、雞粉適量。
製法:鯇魚淨膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、葱、雞粉。
功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
夏天可以降火的湯推薦二:
百合蜜棗湯:
眼下正是百合上市的季節,百合本身就具有清熱降火的功效,用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候,加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白,同時還具有清熱敗火的功效,適合任何年齡層的人服用。
夏天可以降火的湯推薦三:
冬瓜荷葉湯:
冬瓜具有清熱解毒,利水腫的作用,同時配合荷葉香味,可降火,除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉,湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味,瘦肉的鮮味,入口又好吃。
以上三種都是夏天喝了可以去火的湯,當然,夏天可以去火的湯並不是只有三種,如果感興趣也可以自己去了解一下關於湯的文化。很多家庭吃飯的時候都喜歡熬湯,所以説熬湯也是一種文化,夏天的時候最好是多喝一點去火的湯,可以避免中暑。
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