金針菇雞肉湯的做法有哪些
自古以來,人們對美食的追求一直沒有間斷,特別是今天發展迅速的今天,人們的生活水平提高了,對食物的要求也是更加高了,不僅要求美味,還需要營養,而今天為大家介紹的就是金針菇雞肉湯的做法,想要知道金針菇雞肉湯的做法有哪些嗎?快來看看我的經驗吧!
做法一:
材料
金針菇1包,雞肉100公克,薑片少許,紅蘿蔔片20公克,葱段10公克,太白粉少許,米酒少許
做法
1.將金針菇去頭切備用;雞肉洗淨切片,加入太白粉、米酒醃10分鐘。
2.取鍋裝水加熱,水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片,以小火煮滾,再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌,最後放入葱段即可。
做法二:
雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少許
美食做法
(1)雞切成塊,洗淨血污之後、先放入滾水中川燙一下,再放置一旁備用。
(2)金針洗淨泡軟後放置一旁(當然,也可用新鮮的金針菇),葱洗淨切段。
(3)煲內放水煮沸後,再放雞塊、酒、薑片煮開至滾,改用中火煲10分鐘。
(4)再加入金針略滾一下之後,加入鹽調味,瀝點香油即可盛盤。
通過上文的介紹之後,相信你已經知道了金針菇雞肉湯的做法有哪些了吧!金針菇雞湯的做法真的是非常的簡單哦,相信你只要用心學習、多加練習,一定能夠做出美味的金針菇雞肉湯哦!相信你的家人在吃過你做的湯之後,一定會非常開心的。
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