羊肺能吃嗎
羊肺是可以吃的。羊肺是牛科動物山羊或綿陽的肺部器官,含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素,有補益肺氣,利尿行水的作用。羊肺性平、味甘,能補肺氣、調水道;可用於肺痿咳嗽,消渴,小便不利或頻數。
羊肺最主要的功能就是養肺潤肺,我們知道,肺喜濕。羊肺可以炒製成菜餚或煲湯食用,口感清淡鮮美,但切記一定要把羊肺處理乾淨,可以把羊肺上的器官對着水龍頭進行沖洗,然後再放進水裏浸泡沖洗,要選擇外形光潔,顏色呈粉紅色的羊肺。
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