黃豆綠豆能一起煮的嗎?
我們都知道,綠豆清涼解暑,黃豆蛋白質富含充足,兩者都是營養價值極高的的豆類,經常食用會使我們的身體越來越健康。那麼會有人問了,這兩種豆子不可以可放在一起煮呢?會不會有什麼衝突使兩者的營養物質都減少?下面小編就為大家仔細介紹一下關於綠豆和黃豆的注意事項。
黃豆和綠豆是不相剋的,而且黃豆和綠豆都有各自的營養功效,可以説是比較營養啦,當然你就是加進去黑豆之類的也不會有影響,現在有很多食譜中都有,黃豆和綠豆混在一起之類的。其實豆類在一起吃沒有什麼衝突,只是一次不要放太多種豆,儘量配點別的乾果類營養也會均衡些。豆子雖然不同,所對應的功能也不同可是總歸都是豆子,最主要的成分是相同的。
紅豆、綠豆、黃豆都是很好的豆類,營養豐富,紅豆能夠補腎益氣,美容養顏,還能夠去除濕氣。綠豆能夠利尿降暑,降火解毒,還能幫助排便。黃豆中的植物蛋白含量很高,它的氨基酸成分與動物蛋白很相近。可以長期吃,沒有副作用還是很好的保健食品,至於你説的放多少克黃豆、紅豆可以多放點,綠豆性涼,少放點,比如黃豆、紅豆各50克,綠豆20克就可以,一個星期吃個三四次是沒問題的。
材料:綠豆100g,黃豆50g,白糖30g
步驟:
1、將綠豆、黃豆洗淨,放在水裏浸泡20分鐘。
2、浸泡好的綠豆和黃豆放入鍋中,加入適量的水。
3、開中火煮至爛熟,加入白糖攪勻。
4、開小火不停攪拌,10分鐘後出鍋。
以上就是關於綠豆和黃豆的一些知識。由此看來,綠豆和黃豆放在一起吃不僅不會使兩種豆子的營養價值減少,反而還會對身體更有好處,所以大家可以放心的食用了。因此我們可以經常喝一些用黃豆和綠豆熬成的粥,既美味又營養。
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