一歲寶寶食譜大全及做法都有什麼
對寶寶食物製作上,家長一定要有方法,很多家長在製作寶寶食物上,都是比較隨意,這樣的做法對寶寶身體沒有任何好處,食物不同,含有的營養元素不同,因此食物製作上,一定要選擇適合寶寶的,這樣吃的時候對寶寶身體各方面發展有很好作用,那一歲寶寶食譜大全及做法都有什麼呢?
一歲寶寶食譜大全及做法:
花豆腐
原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,澱粉10克,精鹽、葱姜水各少許。
製作:
1、將豆腐煮一下,放入碗內研碎;青菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎後也放在碗內,加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10 分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹,以利嬰兒食用。
特點:形色美觀,軟嫩可口。
牛奶蛋
原料:雞蛋1個,牛奶1杯。
製作:
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把
調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點:蓬鬆柔軟,是這個階段嬰兒最佳的食品。
鮮茄肝扒
原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,麪粉50克,生抽、鹽、糖各少許,澱粉、水各適量。
製作:
1、豬肝洗淨,放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘,去水後切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、麪粉,攪拌成 糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗淨,用開水燙一下,剝去外皮,切塊,放進鍋中略炒,用水澱粉勾芡,淋在肝 扒上即成。
4、製作時,豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。
特點:軟爛,鮮香。
在對一歲寶寶食譜大全及做法都有什麼認識後,製作寶寶食物的時候,可以選擇以上這些,對這些食物吃的時候,都是可以放心進行,他們對寶寶身體沒有任何影響,不過在吃的時候,每次也不能吃的太多。
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