孕婦能吃胡椒粉嗎?孕婦吃調味品的注意事項
胡椒味辛辣刺激性食物,胡屬於刺激性以及熱性食物,而孕期儘量避免食用辛辣刺激性食物,因此並不建議孕婦食用胡椒粉。在做菜時可以少量添加,不可貪多。
孕婦能吃胡椒粉嗎?孕婦吃調味品的注意事項
孕婦能吃胡椒粉嗎
孕婦能吃胡椒粉嗎?《隨息居飲食譜》中強調胡椒“多食動火燥液,耗氣傷陰”,因此孕媽媽慎吃。在孕期,孕婦應儘量避免吃辛辣刺激性的食物,所以建議儘量不要吃胡椒粉。但在生活中,吃一點也是沒關係的,並不會影響到孕期母嬰安全。
胡椒的主要成分是胡椒鹼,也有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等等。其辛辣芳香,性熱,除可去腥增香外,還有增進食慾、治療風寒感冒的功效,但多食則刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉屬於刺激性以及熱性食物,熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎。同時在懷孕期間不能吃辛辣刺激性食物,例如咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒等等。
孕婦吃調味品的注意事項
調味品的作用是增味和增香。一般的調味品在增添菜餚滋味的同時都有不同的香氣,但是,孕婦對於調味品的使用一定要適量。以下這些調味品要少吃:
糖精:多吃糖精會導致消化不良,還會加重腎的負擔;
食鹽:多吃食鹽則會加重孕婦水腫;許多孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內分泌變化,易導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液迴流受阻,下肢易出現浮腫。
平時吃鹹的婦女,在孕期應注意飲食不宜過鹹,特別是湯裏不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2~5克為宜。如果平時口淡,則按平常習慣即可。如果出現下肢浮腫,甚至出現妊娠高血壓綜合徵,則必須按醫囑少吃鹽。
醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油,但飲食以清淡為好。
味精:味精的首要成分是穀氨酸鈉,易與鋅併攏,導致孕婦體內缺鋅。
第九屆聯合國糧食及世界衞生組織食品添加劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6~7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍須慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。
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