孕婦能喝酸奶嗎?孕婦喝酸奶的好處
酸奶的作用是通過促進腸道及胃部的蠕動從而達到促消化的效果。對於正餐過後的消化有很好的促進作用。
孕婦能喝酸奶嗎?孕婦喝酸奶的好處
孕婦能喝酸奶嗎
酸奶含有豐富的乳酸菌,能促進體內消化酶的分泌和腸胃蠕動,清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。此外還提供了可維持孕婦和胎兒健康的維生素、葉酸、鈣等營養素。所以孕婦當然能喝酸奶,尤其對於喜清淡、喜酸味、食慾不強的孕婦來説,酸奶最適合妊娠早期的口味,孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質,多食酸奶可以提供恰當的營養物質。
孕婦喝酸奶的好處:
增強吸收率
酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率。
容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易於吸收,由於它所含有的特殊成分,更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
調解腸道內微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發生腸道感染病的機會。
預防婦科疾病的發生
酸奶具有極佳的殺菌力,在許多科學實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等,此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一,且經臨牀實驗證實,吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。
調節腸胃功能
酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖,從而有調節腸道菌羣、增強機體抗病的能力。同時,酸奶能刺激胃酸分泌,增強胃腸的消化功能,促進機體的新陳代謝。
補充鈣質
牛奶是人體補鈣的最佳食物來源,發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。
但是,孕婦能喝酸時一定要注意一些細節,酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的,其PH值較低,如果孕婦在妊娠初期反應較大,而且反酸,説明胃酸多,這時不宜喝酸奶。如果孕婦沒有反酸情況,完全可以喝酸奶。不過在飯後,當胃裏有一些食物後,是可以喝的,但要適量。另外,妊娠中後期孕期需要多量的鈣,每日約需1000-1500mg,由於酸奶製作過程中損失了不少的鈣,所以酸奶不如鮮牛奶含鈣豐富。而且酸奶中的乳酸要在肝肉代謝,所以會加重孕婦肝臟的負擔。所以孕婦喝酸奶要適量,並且要同時補充牛奶等其他營養品。
孕婦喝酸奶注意事項
要識別品種
市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具備酸牛奶的活菌保健功效,購買時要仔細識別。
要鑑別菌種
酸奶中所含的菌種,決定着酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵,從而產生好的口感,長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種,能直達腸道併發揮其功效。
要選冷藏櫃
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨着環境温度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後,最好在2小時內飲用。
不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶,保健作用減弱。飯後飲用酸奶,益生菌可幫助腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健康。
不能用酸奶服藥。
特別是用酸奶服用氯黴素、紅黴素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物,因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
不要加熱
酸奶中的活性益生菌,如果加熱或用開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失了,營養價值也會損失殆荊夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室温條件下放置一定時間後再飲用。
什麼時候喝酸奶最好
喝酸奶最佳時間是什麼時候呢?從營養的角度説,喝酸奶也講究時間,喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利於吸收營養。一般來説,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大減弱。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。
晚上喝酸奶最有營養。酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
孕婦喝酸奶的好處
孕婦喝酸奶的好處都有哪些呢?我們來看一下。
增強吸收率
酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率。
調解腸道內微生物平衡。
酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發生腸道感染病的機會。
容易消化吸收。
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易於吸收,由於它所含有的特殊成分,更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
提高人體免疫力。
可幫助人體產生一些維生素,井抑制某些細菌的繁殖,增加對疾病的抵抗、預防和感染的作用。
調節腸胃功能。
酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖,從而有調節腸道菌羣、增強機體抗病的能力。同時,酸奶能刺激胃酸分泌,增強胃腸的消化功能,促進機體的新陳代謝。
補充鈣質。
牛奶是人體補鈣的最佳食物來源,發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。
預防婦科疾病的發生。
酸奶具有極佳的殺菌力,在許多科學實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等,此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一,且經臨牀實驗證實,吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。
孕婦喝酸奶能補鈣嗎
酸奶可以補充鈣,只是比鮮奶的鈣含量要低一點,最好還是結合鮮奶一起喝。
孕早期的時候,孕媽可以喝點酸奶促進腸胃的吸收,而且可以減輕妊娠反應,但是孕後期是胎兒骨骼發育的關鍵時期,這時對鈣的需要量大大增加,而且奶製品中含鈣量是比較高的,所以建議在急需補鈣的時候多喝一些鮮牛奶,因為這些含鈣量是非常大的,所以建議多喝純奶。
建議孕婦在補鈣的同時多曬太陽,有時間多出去走動一下,這樣會使體內的鈣更加容易吸收。
空腹喝酸奶好嗎
空腹喝酸奶不好,不但傷胃而且也有礙酸奶的營養吸收。如果孕媽腸胃不好就更加不能空腹喝酸奶。
酸奶是不可以空腹喝的。人在空腹時,胃液中的pH值小於2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4微酸環境中才能生長、繁殖,發生效應。人在空腹的情況下,腸胃處於強酸環境,有殺菌功效,一般選擇飯後喝效果比較好。並不利於乳酸菌的存活,空腹喝酸奶並沒有效果。而且很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。因此,不宜在空腹的情況下喝酸奶。同時為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前後最好別喝熱飲。
酸奶的作用是通過促進腸道及胃部的蠕動從而達到促消化的效果。對於正餐過後的消化有很好的促進作用。但是早晨起來空腹則不適宜食用乳製品,過度的腸道蠕動會造成腹瀉。
所以建議不要空腹食用牛奶或酸奶。
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