螃蟹藥用價值有哪些呢
螃蟹是我們平時經常吃的海鮮,對大多數人來説,一定並不陌生,螃蟹的味道很鮮嫩,其中富含的膽固醇,營養價值高,蛋白質也很豐富,可大多數人卻並不知道,螃蟹其實也是一味藥材,對治療各種疾病也可以很好的功效,那麼螃蟹的藥物價值到底在哪裏?螃蟹要價值有哪些是大家不知道的呢?
螃蟹不僅是美食菜餚,作為藥用也有奇功。《本草拾遺》説:“其功不獨散,而能和血也。”祖國醫學認為螃蟹性寒味鹹,蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用;其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。
金秋時節,西北風起,正是菊黃蟹肥之時。但是,在您食指大動之際,還請先想想古人的飲食法則:“所飲之味有與病相宜,有與身為害,若得益則補體,害則成疾”;“飲食藉以養生,而不知物性有相宜相忌,叢然雜進,輕則五內不和,重則立興禍患”。
古人的這些飲食宜忌之語,其言甚對。醫學專家更是敬告市民:螃蟹雖然美味可口、營養豐富,但食用時需有講究,特別對於身患某些疾病的人而言,飲食方法有誤反而會傷身,請勿貪一時口腹之慾,引致後患。
對古人而言螃蟹的藥價值很豐富的,因為正值金秋時節,在這個時候吃螃蟹,對調理身體,滋補身體有着很好的功效,而且除了作為美味佳餚以外,蟹肉具有清熱散血解毒的功效,螃蟹殼磨成粉以後還可以清熱散毒。
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