相关年糕的精选知识

年糕的由来

年糕的由来

据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征“吉祥如意...

吃年糕正当时 全国特色年糕盘点

吃年糕正当时 全国特色年糕盘点

年糕是过年必不可少的糕点,以前有年年高升的寓意,现在有糕富帅的说法,总之它的好彩头和好味道都让人欲罢不能。吃年糕正当时全国特色年糕盘点Langlangago,从年糕说起关于年糕的传说并不少,其中最为流传的就是远古时高氏族...

高血压能吃年糕吗

高血压能吃年糕吗

很多高血压的病人很喜欢吃甜食,但是我们应该知道含糖量高的食品对于高血压患者的危害非常的大,所以高血压病人还是要尽量避开蛋糕,甜饼等含糖量高的食品才行。年糕相信大多数中国人都认识,年糕是我们中国非常有名的传统食...

苏东坡美食三绝 东坡年糕东坡阴米东坡肘子

苏东坡美食三绝 东坡年糕东坡阴米东坡肘子

东坡也爱阴米阴米就是炒米。入冬后,选上等的糯米大火蒸熟,趁晴天晒干,然后放在通风的地方收藏。待到腊月的日子,再搬出阴米和桐油炒过的沙子,每样一半的比例倒入铁锅。接着,在灶台旁用凳子支起团箕。烧火前,把木柴劈成块,架在...

芝士年糕怎么做好吃又简单

芝士年糕怎么做好吃又简单

准备食材:年糕、食用油、芝士片。水烧开,放芝士年糕12根。煮至变软、捞出过冷水。串至竹签上。平底锅倒适量油,放入年糕串。煎至一面金黄、翻面继续小火煎。放芝士各半片。芝士融化即可。淋上喜欢的酱料、撒上芝麻。...

红豆年糕汤的家常做法

红豆年糕汤的家常做法

年糕很多朋友都喜欢吃,那么你们知道红豆年糕汤吗?不知道你们是否听过这种汤,喜欢吃红豆的朋友可以试试看哦,年糕我想大多数人都是喜欢的,那么小编就在这里给各位介绍一下关于红豆年糕汤的家常做法介绍,如果想了解的朋友就和...

牛肉年糕怎么炒好吃

牛肉年糕怎么炒好吃

用料:瘦牛肉200g、年糕条160g、黑椒汁30g、小葱70g、生抽25g、绵白糖4g、食用油25g、生抽10g、鸡蛋清1个、玉米淀粉10g。1、牛肉切成大颗粒,加入生抽,抓匀。再加入蛋清,抓匀,最后加入淀粉,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时...

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办

在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟,可以在锅里加点水,然后把年糕放进去再蒸一会。要判断年糕是否蒸好,只需要把一根筷子戳进去再拿出来,如果发现筷子表面是干燥的,说明年糕就蒸好了,如果筷子上沾了一点年糕,并且很黏,就是还没有蒸...

怎样炸年糕软又好吃

怎样炸年糕软又好吃

备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中);把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状),用手试试湿度,手一抓成团,一搓就碎开;蒸锅铺入纱布,将拌好的面粉放进去蒸20分钟;蒸熟后拿出来,凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟;搅拌好...

怀孕可以吃韩国年糕吗?怀孕吃什么比较好

怀孕可以吃韩国年糕吗?怀孕吃什么比较好

很多女性在怀孕之后都特别喜欢吃韩国年糕这种食物,但是孕期饮食不当就会导致出现流产或者是早产,那么下面一起了解下韩国年糕怀孕期间能吃吗。韩国年糕酱是专门用来炒年糕的辣酱,微辣中带甜味。年糕不好消化,吃了比较撑肚...

春节美食年糕的由来与传说

春节美食年糕的由来与传说

春节美食年糕的由来与传说年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子,这说明早在七千年前我们的祖...

年糕鱼蒸多久

年糕鱼蒸多久

根据情况而定。年糕鱼一般分为两种,一种是从超市买的年糕鱼,已经装好封袋,这类年糕鱼是煮熟密封的,食用时打开包装袋蒸10分钟左右即可。另一种是生年糕鱼,由于年糕鱼本身不易煮熟,所以需要蒸30-40分钟,煮熟后可以放在冰箱密...

成品年糕如何吃

成品年糕如何吃

年糕500克、韩式辣酱两勺、糖一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、淀粉一勺、清水半碗。先调料汁,两勺韩式辣椒酱、一勺番茄酱、一勺白糖、一勺陈醋、一勺淀粉,半碗清水,调均匀。锅中煮开水,倒入年糕煮三分钟。另取一个锅,倒少许...

吃年糕上火吗?年糕的营养价值有哪些

吃年糕上火吗?年糕的营养价值有哪些

从食物中获取营养是我们最基本的需求,但是每种食物的营养价值和功效都是不同的,如果饮食不当就容易导致身体上火,下面一起看一下吃年糕会上火吗?年糕的营养价值年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等...

牛肉年糕汤怎么做?

牛肉年糕汤怎么做?

想必大家对美食都有一定的了解,接下来就让小编为大家介绍一种美食,叫做牛肉年糕汤。年糕大家应该都应该在春节吃过,然而牛肉汤煮年糕一定有很多人不知道吧。牛肉年糕汤既补血又补钙,其中汤里的平菇对肿瘤有一定的抑制作用...

经期能吃年糕吗

经期能吃年糕吗

女性朋友在经期会出现一些症状,这些症状给女性朋友带来了极大的痛苦,例如会出现全身浮肿,心情暴躁,胃口不好,食欲不振等症状,这些都很女性朋友在经期免疫功能以及消化功能下降有关,所以经期的女性朋友要多吃一些容易消化的食...

年糕做法大全 让你吃的美味又营养!

年糕做法大全 让你吃的美味又营养!

年糕的做法大全介绍!春节吃年糕是我国的传统习俗,年糕与“年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。那么,年糕怎么做好吃呢?年糕吃法多样,看看下面介绍的年糕的做法大全吧。年糕的做法:一、辣白菜炒年糕食材:年糕片...

紫菜年糕汤该怎么做

紫菜年糕汤该怎么做

紫菜是来自大海的当中的一种食物,营养价值非常高,而且人们吃紫菜一般都是用紫菜熬汤喝,顺道加入一些鸡蛋,可以让营养更丰富,味道更好。当然,也有一些人用紫菜来包饭吃,加入一些美味的食材,可以满足多数人的食欲。那么,紫菜年糕...

减肥可以吃年糕吗?炸年糕的酱怎么做?

减肥可以吃年糕吗?炸年糕的酱怎么做?

炸年糕是受到很多人喜爱的美食,它的做法也非常多,可以油炸可以炒。那么炸年糕热量有多少呢,减肥可以吃炸年糕吗,炸年糕的酱怎么做呢?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、减肥可以吃年糕吗?2、炸年糕的酱怎么做?3、...

汤年糕的具体做法

汤年糕的具体做法

可能有一部分朋友在冬至的时候不是吃汤圆的,而是食用汤年糕这种甜食,主要是因为你们的地区特色或者个人口味吧。对于汤年糕这种东西,我们在生活中制作它也是比较简单的,只要我们会和面就可以制作了,将和好面团制作成一条一...

糯米年糕怎么做好吃有营养?

糯米年糕怎么做好吃有营养?

糯米是一种家常粮食的一种,制作八宝粥、粽子或者一些粘性小吃的常用食材。是传统的食物。糯米富含着蛋白质和各种维生素。能促进消化增强食欲。补充体能。是一种非常有益处的食物。但是糯米年糕制作却不是那么容易,因为...

红豆年糕怎么做家常做法

红豆年糕怎么做家常做法

准备食材:年糕粉125克、糖80克、牛奶110克、蜜红豆30克、干桂花1克。模具上面铺一层保鲜膜。上面铺满提前煮好的蜜红豆。将年糕粉、糖、牛奶混合搅匀。倒在蜜红豆上面。上锅蒸半小时。蒸好后倒扣脱模,撒上干桂花。...

虾仁汤年糕的做法

虾仁汤年糕的做法

大家都知道在制作年糕的时候里面还可以加些什么吗?很多人在制作这个年糕的时候里面用的是虾仁,在制作年糕里面放入虾仁的话,那么这样的制作方法是可以改善人们口味的,吃虾仁年糕汤里面还可以题加入其他的食材,比如说黄瓜之...

青菜汤年糕的做法有哪些?

青菜汤年糕的做法有哪些?

青菜汤年糕很多人喜欢吃,但是想要做出美味的青菜汤年糕,那么就需要注意一定的技巧掌握了,所以喜欢吃这道食物的朋友不妨一起去认识,了解下文所介绍的青菜汤年糕做法。1、糯米洗净后,用清水浸泡一夜,大枣去除枣核,果脯可以选...

年糕炒辣白菜怎么做好吃

年糕炒辣白菜怎么做好吃

芝士年糕200克、胡萝卜一根、泡菜100克、番茄少许、韩式辣椒酱2小勺、纯净水半碗、玉米油适量。胡萝卜切丝,将年糕滚水里煮2分钟。捞出放入凉水中以免年糕粘连到一起,热锅凉油避免损失掉油里的营养。放入胡萝卜丝煸炒一...