安神補腦的湯有哪些呢
人一上了年紀,就容易睡不著。平時的工作比較繁雜,勞累,給自己的精神上也帶來了很大的壓力。老年人需要及時的去安神補腦,這樣才能夠保證自己的身體健康,才能預防各種高血壓高血糖的疾病,食療方法就是一種很好的安神補腦的方式,下面就介紹一下安神補腦的湯有哪些呢!
一、靈芝鵪鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋12個,枸杞子10克,銀耳200克,靈芝25克。
調味料:蜂蜜,冰糖
做法:
1、鵪鶉蛋煮熟,去殼,靈芝過水洗,切成薄片,枸杞和銀耳也都洗淨備用;
2、將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋裡,大火煮沸,小火煲1小時,然後放入鵪鶉蛋再煲半小時,加蜂蜜調味即可。
功效:安神補腦,強身健體,但是腸滑洩瀉者、溼困外感者不宜食用。
二、蓮子豬心湯
材料:豬心一個,枸杞子10克,去心蓮子100克
調味料:清湯,黃酒,鹽
做法:
1、豬心洗淨,對半剖開,放沸水燙透,撈出,切塊;蓮子、枸杞洗淨;
2、將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋裡,旺火煮沸,撈去浮沫,放入枸杞和蓮子,用小火燉到蓮子酥爛,然後加鹽調味即可。
功效:健脾安神,養心補氣,感冒發熱者、陽亢者不宜食用。
三、冰糖銀耳鴿蛋
材料:鴿蛋10個,銀耳50克
調味料:冰糖200克
做法:
1、鴿蛋煮熟,去殼,銀耳用溫水泡軟;
2、將銀耳、鴿蛋、清水倒入鍋裡,旺火煮沸,小火燜到銀耳酥爛,然後加入冰糖,冰糖溶化即可。
功效:健腦補腎,滋陰潤肺。
以上就是安神補腦的湯,在日常的生活當中,很多人不知道這些湯藥是怎麼製作的?那麼經過我的介紹,相信大家都已經有了比較明確的瞭解,製作需要文火慢燉,一定要把握好時間和溫度。當然安神補腦的方法還有其他的一些方式,我們也可以多吃一些安神補腦的水果等等。
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