寧夏的特色美食
有燴羊雜碎、清蒸羊羔肉、香酥雞、手抓羊肉肉、黃河鮎魚、羊肉臊子面、油香饊子、蒿子面、清燉土雞、羊肉泡饃、寧夏爆炒羊羔肉、九碗十三花,寧夏特色美食以西北面食為主。
寧夏特有的灘羊,肉質細嫩、肥瘦相間、不羶不膩、味道鮮美,製作出來的手抓羊肉非常有名。
牛羊肉是寧夏的主要食用肉類,黃河水在寧夏境內平穩緩慢,給魚類提供了良好棲息環境。
寧夏位於中國西北內陸地區,東鄰陝西,西、北接內蒙古,南連甘肅,黃河等河流分佈於區內各地。
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