冷水魚怎麼做才好吃
原料:三文魚400克,姜適量,葱適量,蒜適量,紅葱頭適量,鹽適量,黑椒粉適量,白葡萄酒適量。
做法:
1、將三文魚切成塊,用姜、葱、蒜、紅葱頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下;
2、在鍋中加入適量的油,加熱,猛火將魚煎一下,然後中小火將魚煎熟;
3、在魚熟後,可放入葱花香菜調色,盛入碗中即可。
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