魚蛋的營養價值
魚蛋一般指魚丸,魚丸中含有維生素A、鐵鈣、磷等,能起到補血養肝的作用,經常掉髮的人食用還能起到養髮的功效。如果是用草魚做成的魚丸,還具有抗衰老、養顏的功效,如果是用鱸魚做成的魚丸,食用後能維持人體的神經系統正常功能以及能補肝腎,對人體有益處。
魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。
魚丸是福建福州、温州、閩南、廣東、台灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。亦名“水丸”,古時稱“氽魚丸”。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
相關文章
-
甲魚蛋的營養價值
甲魚蛋,顧名思義就是甲魚所生下來的蛋。而甲魚蛋的營養價值並不比雞蛋要差,它富含的蛋白質含量反而要比雞蛋高出2倍左右,此外它所含的鈣元素和核黃素等同樣要比雞蛋要高。因此甲魚蛋的確是一種高蛋白,低脂肪的保健佳品之 -
甲魚蛋的營養價值高嗎
相信大家對甲魚應該比較熟悉吧,這是一種帶殼的動物,它們的壽命很長,營養價值也很高,主要是用來煲湯的。然而,甲魚蛋也是一種營養價值非常高的食物,它裏面含有的蛋白質是雞蛋的一倍多,鈣的含量是雞蛋的四倍多,所以在平時多吃一 -
墨魚蛋的營養價值有哪些
墨魚蛋這種東西在我們的生活中可能食用的人不多的,因為墨魚蛋的價格比較高,而且製作方法是比較困難的,所以我們應該要知道墨魚蛋的做法。墨魚蛋主要是含有蛋白質以及微量元素,並且墨魚蛋對於我們降血脂是很多作用的,所以我 -
吃烏魚蛋上火嗎?烏魚蛋的營養價值有哪些
身體上火雖然不是嚴重的疾病,但是也會給身體和自身帶來很大的痛苦,平時飲食飲食不當引起上火是最常見的,那麼吃烏魚蛋會上火嗎?烏魚蛋的營養價值烏魚蛋之所以名貴,系因其營養豐富、味道鮮美,有冬食去寒夏食解熱之功效,且富含 -
吃甲魚蛋上火嗎?甲魚蛋的營養價值有哪些
食物能讓我們獲取營養,同時飲食不當也容易對身體造成傷害,尤其是生活中很多人都不喜歡吃容易上火的食物,那麼吃甲魚蛋會上火嗎?甲魚蛋的營養價值甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是雞蛋的4.2倍,核黃素是雞蛋的2倍 -
鯽魚雞蛋湯的營養價值及做法
在我們的生活中很多人都喜歡吃一些營養豐富,對我們身體健康很有作用的食材,那麼今天小編就為大家推薦一款比較實用的好食譜,鯽魚雞蛋湯,讓你的身體也滋養起來,快來看吧!鯽魚湯功效和營養價值特點:鯽魚所含的蛋白質質優、齊全 -
茶葉蛋的營養價值高嗎 茶葉蛋的營養價值
茶葉蛋從問世的時候起,就非常受歡迎,儘管已經有了幾百年的歷史,依然被人們喜愛着。各個早餐的售賣點都有茶葉蛋在售賣,給人們的早餐帶來了很大的便利,也給人們的早餐增添了營養。茶葉蛋不僅給雞蛋增加了美味,而且 -
毛蛋的營養價值
如果説到雞蛋,相信大家都不會覺得陌生吧,因為在生活中我們經常都會吃到雞蛋,而且雞蛋中罕有豐富的營養和保健價值,可是如果説,毛蛋,可能很多人都為一頭霧水了吧,其實毛蛋就是死雞胎,實際上生活中很多人對它比較的抗拒,但是毛蛋 -
魚鬆的營養價值
魚鬆的營養價值到底如何呢,我們能不能多吃魚鬆呢,魚鬆吃後是可以起到養生保健的功效還是吃了魚鬆太多會造成對身體不好的影響,我們下文將對這些問題進行探討,那麼魚鬆的營養價值到底有哪些呢,首先我們需要知道什麼是魚鬆,魚 -
魚泡的營養價值
鼠:熱心、充滿智慧且樂於助人的鼠媽媽,是很怕害受到家人的冷落,除了買東西送鼠媽媽外,平時別忘了多主動找她道道東家長、西家短哦。開運禮物:高貴的白色、金色很適合鼠媽媽,也能為她提升幸運指數,建議買只白色提包或金尾戒,既