娃娃菜用沸水可以燙熟嗎
可以。娃娃菜屬於較嫩的蔬菜葉子,一般沸水下鍋後30秒左右就能熟,不能燙太久,否則娃娃菜葉片會發軟,口感不好吃,味道也沒有那麼脆甜,而且其中含有的維生素C等營養物質在高温下不穩定,久煮容易導致營養流失。
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娃娃菜蒸多久可以熟
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