夏季喝茶水不僅消暑而且補鉀
在農村,夏季人們外出勞動時喜歡喝茶水;而城裏很多人出門都習慣於帶一瓶純淨水。雖然兩者都能補充因大量出汗而丟失的水分,但是效果卻不盡相同。飲茶不僅能解渴而且能消除疲乏。為什麼飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體容易缺鉀,缺鉀會使人感到倦怠疲乏,而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
夏季人體缺鉀原因有三:
一是人體在夏季大量出汗,汗液中除了水分和鈉以外,還含有一定量的鉀離子;
二是夏季人們的食慾減退,從食物中攝取的鉀離子相應減少,這樣會造成鉀的攝入不足;
其三,天氣炎熱,人體消耗能量增多,而能量代謝需要鉀的參與。
防治低鉀的關鍵是補鉀。臨牀上可選用口服10%的氯化鉀溶液,但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品,特別是多吃水果和蔬菜。
含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大葱等蔬菜中含鉀也比較豐富。各種果汁,特別是橙汁,也含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。前面提到的茶葉,據測定含有1.1%~2.3%的鉀,所以茶水是夏季最好的消暑飲品。
缺鉀有哪些症狀
人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol/L,但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花,嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。
此外,低鉀會使胃腸蠕動減慢,導致腸麻痺,加重厭食,出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀。臨牀醫學資料還證明,中暑者均有血鉀降低現象。
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