老年人愛吃甜食 最好選擇吃蜂蜜
人到老年,胃口小了,嘴卻饞起來,很多老人開始喜歡吃甜食。
老人“嘴饞” 吃蜂蜜最好。老人嘴饞主要有兩方面原因。一是隨着年齡增大,胃腸消化功能減弱,每餐飯吃不了多少便覺得飽,有時胃口不好,吃一點就不想吃了。吃得少餓得快,就容易出現兩餐之間“嘴饞”的情況。二是味覺的退化會導致人老口重,尤其對甜食感興趣。
此外,老人嘴饞也可能是心理因素造成的,比如最常見的“補償心態”。老人認為勞碌了一生,該享享福了,手頭又有了錢,很自然就會買點愛吃的東西,或者出去吃點可口的小吃。這類嘴饞可幫助老人調適自己的心理,保持心情愉快。
對於喜吃甜食的老人,雖説吃糖可能帶來血糖升高、肥胖等多種問題,但要求老人一口糖都不吃也不現實。老人吃糖需要掌握三大原則。第一,最好在兩餐之間吃;第二,食物要甜而不膩、甜而不黏;第三,吃甜要適量,有節制,如果有糖尿病或肥胖的老人應儘量不吃或少吃。
那麼,老人吃什麼樣的糖最健康。中醫認為,蜂蜜性甘味平,具有清熱解毒、補中潤燥的功效。蜂蜜的吃法也多種多樣,可以直接用温水衝飲,也可以蘸食饅頭、麪包、蔬菜或是不太甜的水果。此外,一些低糖的蜜餞、甜飲料,老人也可以適當吃一點,只要不過量即可。甜點心中,最好吃蒸煮而非油炸烘烤的,比如甜的發糕、棗糕等,對老人來説,又是甜食又是主食,是比較好的選擇。
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