新媽媽 產後注意食養保健
由於產後數週內脾胃功能亦處於虛弱狀態,因此進食量之增加應採取漸進的方式。食物品種要多種多樣,新鮮可口,並多吃湯類。乳母每日可吃 5 餐 -6 餐,每餐應儘量做到幹稀搭配,葷素搭配。
根據我國居民的生活條件,產後婦女應多吃雞和雞蛋,雞和雞蛋是最理想的滋補品。因為,雞和雞蛋不僅味道鮮美,營養價值高,又容易被消化吸收,是產後極好的補養之品,也是民間傳統的產後食物補品之一。雞肉性平,富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風養血,補虛等功效,雞蛋營養比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質,能補益氣血,生肌長肉,對恢復體力有很大的補益作用。產後幾個月內如能每天吃 2 個雞蛋,產婦不但恢復快,而且身體健壯,可減少產後一些併發症,保證嬰兒的營養需要。
產後初期,宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖麪條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣温中補血,還能緩中行血活血,温經祛瘀,排除惡露,並有一定的止痛作用。
產後若乳汁分泌不足,可熬製豬蹄粥食。其製法為:取豬蹄 1 個 2 個,通草 3 克 -5 克 ,漏蘆 10 克 -15 克 ,粳米 60 克 ,葱白二莖。用時先把豬蹄洗淨,切成小塊煎取濃湯,再將通草、漏蘆煎汁去渣,而後,把豬蹄和藥汁同粳米煮粥,待粥將成時,放入葱白稍煮即可。
若產後肢體痠痛、全身乏力,可食芎胡桃仁粥,其製法:為取川芎、元胡、桃仁各 15 克 ,水煎取汁 1000 毫升左右,加入適量粳米煮成粥,再入適量紅糖調味,服食,每日一次,連用 35 天。此主具有活血化瘀、疏通經絡之效,對產後血滯引起的全身痠痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口脣紫暗等症,頗有效驗。除此之外,還可以熬製山藥杞果粥服食。其製法為:取山藥 60 克 ,杞果、黑芝麻、核桃仁各 30 克 ,小米適量。將上四味搗碎,加水共煮成粥,再放入適量紅糖,服食,每日 1 次,連用 4 天 -5 天。此方可滋陰補腎、強腰壯骨,對產後腎虛而致的腰脊痠痛、肢腿乏力及足跟痛,功效獨特。
產後失血較多,頭暈眼花者,可熬製益母草汁粥食用。其製法為取益母草汁 10 毫升,生地黃汁 20 毫升,藕汁 40 毫升,生薑汁 2 毫升,蜂蜜 10 毫升,粳米 60 克 。用時煮米作粥,另把其他藥汁入粥中,煎二三沸,每次服粥一碗,日服二次。能益陰養陰,解渴除煩。適用於產後虛勞、血氣不調、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜温服,病癒即止。除此之外,還可熬製紅寶粥服食,其製法為:取粳米 100 克 ,紅棗 6 枚,枸杞子 15 克 ,共煮成粥,加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血,益氣生津,養心安神之功效。
對於產婦來説,多吃蔬菜也至關重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素 C ,而且還富含維生素 K 。因為母乳餵養雖有百利但也有一弊,那就是所含的維生素 K 遠比牛奶中的含量少得多。而且母奶餵養兒,腸道菌羣產生維生素 K 亦較少。致使母乳餵養兒可能患有維生素 K 缺乏症而導致新生兒顱內出血。維生素 K 主要來源於綠葉蔬菜,但有些農村卻有不讓產婦多吃蔬菜的習慣,這是不科學的。而且由此往往造成 1 歲以內嬰兒的嚴重顱內出血,甚至因患此病而死亡,或導致腦性癱瘓和智力低下。
因此,我們要大聲疾呼:乳母多吃菜,寶寶才平安。
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