上海十大人氣餐館排名,上海老飯店是百年老字號、沈大成享譽全球
一個地方的美食也是這個地方文化的代表,今天我們就從美食入手,穿過上海的大街小巷,體驗上海的美麗。下面,就快和本站一起了解上海十大人氣餐館排名吧!
上海十大人氣餐館排名
1、上海老飯店,2、沈大成,3、老正興菜館,4、南翔饅頭店,5、小南國,6、綠波廊,7、王寶和酒家,8、揚州飯店,9、喬家柵食府,10、功德林。
1、上海老飯店
地址:福佑路老城隍廟西側
上海老飯店是上海市的一家餐館,原名“榮順館”,由上海川沙人張煥英創建於清光緒元年(1875年),地處“海上明園”豫園旅遊區內。以經營上海本地風味菜為特色。有“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”之美譽。
飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格,緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作為上海菜的發源地,由國家級大師主理,以選料精細、風味醇正著稱。著名菜餚有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設30餘間包房,容納800餘人同時用餐。馬耳他總統等不少國家領導人曾光臨該店。
2、沈大成
沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成,故取店名為沈大成,由於沈大成注重選料,講究製作精細,發揚傳統,立意創新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心,均各個獨特,口碑甚佳,因而早在上世紀三十年代就享譽海內外,近年來沈大成為圓小吃風味之大成,研究推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列,這些風味菜深得廣大消費者歡迎,已成為沈大成的特色菜之一。
3、老正興菜館
地址:上海黃浦區福州路556號近浙江中路東南角
老正興菜館始創於同治元年,至今已有百餘年歷史,是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝,成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業,馳名中外。
4、南翔饅頭店
地址:位於豫園九曲橋畔
南翔饅頭店,始建於光緒二十六年,其前身是長興樓,該面食店小籠饅頭聞名,皮薄餡大,口味鮮香,是上海名特小吃。如今它已經擁有眾多分店,在日本、韓國、印度尼西亞、新加坡等都能吃到它的小籠饅頭。
5、小南國
地址:上海長沙路
與上面幾家比較,小南國屬於年輕餐廳,但是它依舊成為了上海人民聚會就餐的熱門餐飲店之一,店內的裝修很具上海風,菜餚也是地地道道的上海菜。本地人來這裏吃飯會感覺格外親切。
6、綠波廊
原址:明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳
綠波廊是上海的招牌餐館之一,建於明嘉靖年間。以海派菜式著稱,主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿蔔絲酥餅”。綠波廊酒樓以國宴、船點著稱,以接待世界政要、國賓名流多而享譽海內外。
7、王寶和酒家
享有"蟹大王,酒祖宗"之稱的酒家是上海最早的酒家之一,創建於1744年。是以專營紹興陳年黃酒而著稱,以專營"王寶和老酒",清水河蟹聞名於世,供應的花雕、太雕、陳加飯、金波等優質黃酒香氣濃郁,酒味醇厚。王寶和酒家的菜餚集各幫之長,尤以經營清水大河蟹聞名。該酒家經營的蟹筵,以特、新、優取勝,烹製的蟹菜風味獨特,其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠蝦蟹"、"流黃蟹鬥"、"陽澄蟹卷"尤為著名。
8、揚州飯店
地址:上海浦東新區嶗山路703號近浦電路
上海揚州飯店,是一家中華老字號店,它是以經營淮揚風味菜點而著稱,並且形成了自己獨特的稱號——莫家菜。水晶餚肉、莫家乾絲、清燉蟹粉獅子頭、火腿蘿蔔絲酥餅、開葱酥餅、揚州煨面等很受顧客喜愛。
9、喬家柵食府
地址:襄陽南路336號
喬家柵食府,創始於清宣統元年,其前身是永茂昌湯糰店,是上海老字號餐飲店,它以菜餚、點心而聞名於餐飲界。旗下的蘇式湯糰、八寶飯、粽子鬆糕、月餅、重陽糕等都是享譽海內外的。
10、功德林
功德林,一聽名字就能猜測出它是一家素食店,它創始於1922年,是素食鼻祖之稱。該素菜以淮揚風味為基礎,兼容了北方人的口味,確立了自己的獨特風格。其著名的菜餚有:天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等。
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