白血病患者可以吃鵝肉嗎?吃鵝肉有哪些好處?
鵝肉中含有大量的蛋白質,並且多屬於優質蛋白,分解之後可補充大量的蛋白質,為自身體內免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增強人體的體液免疫。鵝肉的營養價值非常豐富,大部分的人都可以放心地適當地吃一些鵝肉。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、白血病患者可以吃鵝肉嗎
2、吃鵝肉有哪些好處
3、什麼樣的鵝肉不要買
白血病患者可以吃鵝肉嗎
白血病患者,在病情穩定期間,可以適當吃鵝肉,尤其是癌症病化療後的食用很有必要。平時還需要保持平和心態,注意防寒保暖,預防感冒,多喝温開水,多排尿,定期複查就可以。
吃鵝肉有哪些好處
1、解毒
對於長期在有鉛中毒危險的環境中工作的人,鵝肉還具有解毒的功效。
2、預防慢性病
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年糖尿病患者營養,又可控制病情發展。
3、補陰益氣
鵝肉性味甘平、鮮嫩鬆軟,清香不膩,有補陰益氣之功、暖胃生津之效,是中醫食療的好原料,冬季吃鵝肉符合中醫養生學“養陰”的原則。因此,在冬季,氣陰不足的人食補時可多食鵝肉。
4、減肥
鵝肉蛋白質的含量非常高,它富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量卻很高。因此鵝肉是減肥朋友們的最佳食物之一。鵝肉除了可以幫助減肥外,還可為人體補充多種營養元素。
5、止咳
自古以來民間就流傳着“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語。除了人體肺的病變會引起咳嗽以外,五臟中的心肝脾腎功能失常也能引起咳嗽。《本草綱目》中指出:鵝血“利五臟,解五臟熱,止消渴”,所以常喝鵝湯、食鵝肉,可以防止咳嗽。
什麼樣的鵝肉不要買
顏色過深的不要買。
選購鵝肉最好選活的大鵝當場宰殺,一般健康鮮活的大鵝羽毛乾淨有光澤,活潑兇悍,眼睛有神。宰殺後放血乾淨,血色暗紅,拔毛修整後,有微腥味,但沒有臭味。肉絲潔白,肉質有彈性,沒有硬節等。劣質的鵝肉,可能為病鵝或瘟鵝肉,為死後宰殺,放血不徹底,從肉色來看,顏色比正常的鵝肉顏色深,摸起來肉質差,手感發硬。
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