夏季吃什麼食物可以清熱解暑?夏季清熱解暑的食物有哪些
炎熱夏季不少人都會感覺的煩躁,而且食慾不佳。悶熱潮濕的天氣讓很多疾病有了入侵的機會,因此在夏季要注重養生保健。那麼夏季養生要注意哪些呢?今天“本站”就為大家盤點下夏季清熱解暑食物有哪些,一起來看看吧。
夏季清熱解暑食物有:
1、蓮藕:蓮藕既可當水果,又可當蔬菜,生吃、熟食兩相宜。生藕性寒,甘涼入胃、心,可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩,適用於口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等,還可中和熱毒,治療過食辛辣後導致的咽痛、便祕等。熟藕,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。
2、酸奶:酸奶幫助消化,提高食慾。而且它能維護腸道菌羣生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。
3、苦瓜:黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出:“黃瓜氣味甘寒,服此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。黃瓜:黃瓜含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效。
4、茭白:味甘、性寒,歸肺、脾經。可清熱解毒,除煩止渴,利濕通便。
5、桃子:桃子味甘酸、性温,有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用。可以改善陰血不足導致的體瘦面黃、肌膚乾燥、月經不調、虛寒咳喘等。
6、梨:味甘酸、性涼,歸肺、胃經。可生津潤燥,清熱化痰。
7、西瓜:性寒涼,民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。
8、銀耳:銀耳味甘、性平,有滋陰生津,潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯,對於胃腸津液不足的大便祕結、燥熱傷肺的乾咳無痰、婦女陰血虧虛導致的月經不調等有改善作用。
9、絲瓜:有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆説絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
10、烏梅:烏梅酸甘,性平,生津去火,醒脾開胃,能改善糖尿病引起的口渴咽乾,緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食慾不振
11、冬瓜:冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。
12、紫菜:紫菜性味甘鹹、寒,有生津清熱、補腎養心、軟堅散結的功效。對於肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導致的乳腺增生、甲狀腺結節有一定的改善作用。
13、綠豆:綠豆有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱,單用綠豆熬湯效力較強。
14、蜂蜜:《本草綱目》説蜂蜜“和營衞,潤臟腑,通三焦,調脾胃”,蜂蜜良好的滋陰生津功能,可以有效緩解夏日酷熱傷津導致的火氣上炎症狀。
15、薏苡仁:具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪後的除濕效果好,比如,南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。
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