烤箱烤韭菜要多長時間多高温度烤熟 烤箱5分鐘烤韭菜成品圖片
出去吃燒烤常點的一份菜便是烤韭菜,味道好極了,可是很少的一小份烤韭菜就要十塊八塊錢的,貴,10塊錢自己買韭菜那能買多大一捆啊。而且,現在家家都有烤箱了,自己在家用烤箱烤韭菜味道好吃,做法又很簡單,關鍵是還很健康安全省錢,很多人就在問在家用烤箱烤韭菜需要多長時間,其實這個與烘烤方法有很大關係,生韭菜直接烤一般需要12分鐘烤好,如果先把韭菜燙一下在烤,只需5分鐘就烤好了。下面,和本站一起看看烤韭菜的相關知識吧。
本文目錄
1、烤箱烤韭菜要烤多長時間?
2、韭菜先燙在烤的方法
3、生韭菜直接用烤箱來烤的做法
4、韭菜的營養價值
烤箱烤韭菜要烤多長時間?
答:烤箱烤韭菜的時間是與烤箱的温度,和烘烤方法有很大關係:
1、生韭菜洗好後直接烤的話:一般把烤箱設定180度上下,烤12分鐘左右,看自家烤箱的情況,隨時把握就好了,做適當調整。
2、韭菜燙一下在烤:韭菜放入熱水裏快速燙2-3秒就撈出,取兩三根韭菜,從根部捲起,刷上油,然後撒上孜然粉、辣椒粉、鹽、白芝麻。 燙過的韭菜只需放入烤箱中層180度烤3-5分鐘就好了。
下面把烤箱烤韭菜兩種不同做法分享給大家:
韭菜先燙在烤的方法:
食材:韭菜1把、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽、油。
烤箱烤韭菜的做法:
1、韭菜洗淨。
2、燒一鍋水,滴幾滴油、一點點鹽,可以使韭菜更綠,顏色鮮亮。
3、韭菜放入熱水裏快速燙2-3秒就撈出(新韭菜很好熟,輕輕燙一下就軟了)。
4、取兩三根韭菜,從根部捲起,卷緊,捲成一個圓盤狀。
5、依次用竹籤串起來。
6、韭菜放在烤盤上,均勻刷一層油。
7、撒上孜然粉、辣椒粉、鹽、白芝麻。
8、放入烤箱中層180度烤3-5分鐘。
烤韭菜成品圖圖片:
生韭菜直接用烤箱來烤的做法:
1、這個韭菜最最關鍵的一步就是要洗乾淨,多洗兩邊
2、然後在韭菜上澆上油,撒上鹽就可以放入烤箱了。
3、烤箱設定180度上下12分鐘左右自己把握就好了。
4、最後愉快的撒孜然就好了 喜歡辣的還可以加辣椒粉
烤韭菜成品圖圖片:
韭菜的營養價值
韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。
1、韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量,不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一,維生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助於人體提高自身免疫力,還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
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