白蘿蔔有小人蔘的稱號 白蘿蔔在養生保健中的不同用法
民諺一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的説法,白蘿蔔在冬季有“小人蔘”的稱號。從中醫角度講,白蘿蔔的養生價值確實很高。下面跟隨本站了解一下吧!
白蘿蔔為根莖類蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬植物。其色白、屬金、入肺,具有下氣、消食、潤肺、解毒生津、利尿的功效。中醫講究藥食同源,依據白蘿蔔的功效特點,其在養生保健中有很多不同用法,給大家分別介紹。
助消化:蘿蔔湯。鍋中放適量油,燒到五成熱,炒香葱薑蒜等料後倒入清水,將大白菜、白蘿蔔洗淨切條,與豆腐在沸水中一起慢燉,煮開後用鹽調味,飲湯吃菜。
潤肺:蘿蔔汁。白蘿蔔性涼,有一定潤肺止咳功效,正適合冬季乾燥的天氣。以潤肺為目的一般生吃即可,也可將蘿蔔切塊或絲榨成汁,但要注意其中殘渣儘量留下一起吃。有鼻塞症狀者,可將白蘿蔔汁塗抹在紗布上,或用棉球蘸取汁液,塞於鼻孔中。用這種方式反覆2~3次,每次5分鐘左右,可有效緩解不適症狀。喉嚨疼痛者,可將蘿蔔切片放於碗中,放少許蜂蜜,頻頻飲服。
偏頭痛:蘿蔔皮。白蘿蔔汁中含天然芥子油,滴入鼻腔後會通過鼻黏膜迅速吸收,可起到通竅活血的效果。此外,還可將白蘿蔔皮貼在太陽穴處,也有一定緩解效果。
止痛:熱敷蘿蔔。白蘿蔔中含有芥辣素,對於活絡筋骨、止痛消炎能起到一定作用。將蘿蔔皮削下來作為敷料,敷在患處上,也可將蘿蔔皮水煮後,放於紗布袋裏局部熱敷(不要燙敷,以免燙傷)。
醒酒:生吃蘿蔔。白蘿蔔利於消化,其富含的水分能稀釋酒精濃度,本身辛甘的口味有助提神醒腦,是解酒“神器”。一般生吃即可,或涼拌食用,如糖醋蘿蔔。
美容功效:也許很多人就知道吃蘿蔔有美白的功效,但知道怎麼吃才能達到美白的效果嗎?自己動手做一點蘿蔔葉茶吧,其實並不要吃多少蘿蔔,蘿蔔葉茶不但享受到了蘿蔔的營養,也不用吃太多的蘿蔔。這樣的方法效果也很快。
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以預防老化及動脈硬化等。
除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便祕,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
製作蘿蔔葉茶的時候,要把蘿蔔葉清洗乾淨,然後晾曬3~4天,晾曬後,將30克曬成的白蘿蔔葉放入1升水中煮,燒開以後改成中火,再煮幾分鐘,過濾後就可以喝了,如果覺得不好喝可以加一點糖,味道就會好起來。
防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
相關文章
-
吃白蘿蔔有什麼好處?白蘿蔔的營養價值,白蘿蔔的功效與作用
吃白蘿蔔有什麼好處?吃白蘿蔔的功效與作用。白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸 -
白蘿蔔素有小人蔘的美譽 白蘿蔔治療感冒咳嗽方
XX年根據市工商局及市個私協的要求,深入貫徹黨的十六屆X中全會精神和“三個代表”重要思想,認真貫徹落實各項工作會議精神,以經濟建設為中心,強化服務意識,提高服務質量,深化服務層次,做好履行組織、服務、自律、協調職能,圓 -
生吃白蘿蔔消炎養胃通便 盤點白蘿蔔的神奇妙用
時下,正是蘿蔔上市的季節,它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。蘿蔔不但營養豐富,還有較高的食療價值,入秋蘿蔔勝似良藥,民間常用來治療多種疾病。蘿蔔可治疾病治扁桃體炎 取鮮蘿蔔汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,調勻,以温開水衝 -
吃白蘿蔔有哪些好處?白蘿蔔的養生吃法
吃白蘿蔔有哪些好處?白蘿蔔的養生吃法吃白蘿蔔有哪些好處?1、白蘿蔔對呼吸系統的作用咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯 -
蘿蔔不能和什麼同吃?白蘿蔔食用禁忌
蘿蔔作為一種極為普通的蔬菜很少會被人關注,所以很少有人知道並關注蘿蔔不能與什麼同吃。有些食物是不能一起吃的,輕則嘔吐,重則死亡。那麼,蘿蔔和某些食物同吃會不會也發生這樣的狀況呢?那麼,蘿蔔不能與什麼同吃?揭祕蘿蔔不 -
吃白蘿蔔有什麼好處?白蘿蔔的營養價值及功效與作用
簡筆畫帆船的畫法簡筆畫動畫教程之小帆船的繪畫動畫展示簡筆畫帆船的畫法簡筆畫動畫教程之小帆船的繪畫分解步驟1簡筆畫帆船的畫法簡筆畫動畫教程之小帆船的繪畫分解步驟2簡筆畫帆船的畫法簡筆畫動畫教程之小帆船的繪 -
冬天的蘿蔔賽人蔘 孕婦白蘿蔔食譜
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,而且還有冬天的蘿蔔賽人蔘之美名,那麼孕婦可以吃白蘿蔔嗎?孕婦吃白蘿蔔要注意什麼?下面和本站一起來了解一下。冬天的蘿蔔賽人蔘蘿蔔是餐桌上常見的菜蔬,但其實蘿蔔擁有很好的養生功效,甚至有小人蔘 -
白蘿蔔的禁忌:蘿蔔不能和什麼同吃
三月的一個早晨,我揹着相機,踏着薄薄的晨霧,迎着習習的晨風,來到渠河岸邊,渴望捕捉一幅春晨美景。從東方灑下的一片霞光,閃耀着金色的光芒,在河面上搖盪,也把對面的山巒塗抹得清晰明朗。此時,除清脆的鳥聲的婉轉,便是潺潺的渠水 -
生嚼白蘿蔔能止咳化痰-白蘿蔔的功效與作用
生嚼白蘿蔔能止咳化痰寒冷乾燥的冬季,嗓子幹痛、咳嗽痰多經常發生,每天飲用白蘿蔔汁則能緩解咽喉痛,生嚼白蘿蔔片還能起到止咳化痰的功效。據天津市第三中心醫院營養科齊玉梅介紹,白蘿蔔維生素、礦物質以及藥性都強於其他 -
吃白蘿蔔上火嗎?白蘿蔔的營養價值有哪些
很多人平時生活中總是對飲食隨心所欲,往往總是出現問題之後才想着去調理,其實平時多注意飲食調整,能避免很多疾病的出現,那麼吃白蘿蔔會上火嗎?白蘿蔔的營養價值1. 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於