各類燉湯食譜大全及做法有哪些?
在我們現在的生活中飲食的營養可是對大家的健康非常重要的,天都要吃三頓飯那麼食物的吸收,以及營養的攝入對我們的身體保健可是不可忽視的。各種的湯是在我們生活中大家可能經常食用,今天小編就為大家推薦幾款湯食的食譜做法,如果您比較喜歡喝湯,趕快來學習下這些烹飪方法吧!
羅漢果白菜乾湯
羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克、瘦肉100克。
功效:養陰清肺、潤燥化痰。
方法:清水將羅漢果、白菜乾洗淨,豬肉洗淨切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
木瓜花生排骨湯
木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。
功效:清熱潤燥、美容。
方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
百合蜜棗豬肺湯
豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。
方法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
鯉魚烏豆湯
鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。
功效:温腎,補中益氣
方法:魚洗淨瀝乾水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要,紅棗去核洗淨,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
青、紅蘿蔔豬舌湯
豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。
功效:秋冬季節合時湯水
方法:豬舌用開水燙過,颳去舌苔洗淨,青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味
蜆肉茵陳湯
大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10只,茵陳篙20克,紅棗8個
功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒
方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯
淮山老鴨湯
老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
功效:補腦益智、補中益氣
方法:老鴨剖開去內臟洗淨,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)
巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片
功效:清熱驅濕、利尿
方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗淨去泥、扁豆洗淨。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。
竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨
豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根
功效:清熱、清肝
方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),竹蔗洗淨剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗淨,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。
以上為大家推薦的這幾款營養湯的做法,你都學會了嗎?其實這些方法並不難只要我們按照步驟一起做為家人和自己製作出美味的湯時,可是非常簡單的,趕快按照這些方法來嘗試一下吧!
相關文章
-
燉盅燉湯食譜大全有哪些?
很多朋友都喜歡用燉盅來燉湯,關於燉盅燉湯食譜是非常多的,對於想要用燉盅來燉湯的朋友來説,瞭解燉盅燉湯食譜大全是必須的,那麼燉盅燉湯食譜大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹燉盅燉湯食譜大全有哪些的相關內容,下面請看 -
春季燉湯食譜大全有哪些?
春季是一個適合養生的季節,適當喝一些有營養的湯對身體是很有好處的,對於愛喝湯的朋友來説,不妨瞭解下春季燉湯食譜大全哦!那麼春季燉湯食譜大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三款春季燉湯食譜,感興趣的朋友可以看看哦!春 -
雞煲湯食譜大全及做法有哪些?
當你口渴時,需要什麼?果汁?可樂?……都不是,或許你僅所需要只是一杯簡單的白開水,如此而已……每天早上起牀上學,乖乖地在教室呆上一上午,中午放學吃飯,下午上學,又默默地在教室呆上一下午,晚上放學吃完 -
排骨煲湯食譜大全及做法有哪些
天氣逐漸的寒冷,這個時候不妨來一碗排骨湯,好喝美味,而且香濃誘人,在冬天的這個季節總是會出現手腳冰冷冰涼,那麼冰涼的體質會造成自己出現月經不調,甚至有可能給予自己的身體帶來一些危害,所以呢,不妨我們在這同時喝一些排骨 -
瘦身煲湯食譜大全及做法有哪些
大家好!我叫吳雨函,今年我七歲了,已經上了二年級,在東城區丁香國小讀書。我,不高、不胖也不瘦,頭上扎一個馬尾巴,走起路來辮子搖來擺去,顯的很自信。我有一雙大大的會説話的眼睛,看起來很機靈。我的皮膚不是很白但很紅潤,因為 -
孕婦煲湯食譜大全及做法有哪些
對於很多孕婦朋友們來説懷孕之後的飲食是最關鍵的,影響到了孩子的發育以及自己身體的一些營養需求那麼接下來我們要為大家介紹的是孕婦煲湯食譜大全及做法,還為大家普及一些有關的知識,而且可以得到非常好的營養攝入量。 -
秋季煲湯食譜大全及做法有哪些
描寫雲的優美句子・到了正午時候,往往出現許多有柔軟的白邊的、金灰色的、圓而高的雲塊,好像許多島嶼,散佈在無邊地氾濫的河流中,周圍環繞着純青色的、極其清澈的支流,它們停留在原地,差不多,一動也不動。・斑駁 -
夏天煲湯食譜大全及各種做法是什麼
夏季的湯要怎麼做呢?接下來給大家推薦一道湯,玉米煮肋排湯,玉米是很有營養的粗糧,玉米深受大家的喜愛,玉米煮紅蘿蔔也是很不錯的一種湯推薦給大家希望大家能喜歡,,夏季要煮一些比較清爽的湯,夏季瓜類最多,也最合適用瓜類煮湯,絲 -
排骨燉湯的做法大全有哪些?
對於愛喝排骨湯的朋友來説,瞭解排骨燉湯的做法大全是很有必要的,這樣就可以自己動手製作排骨燉湯了。那麼排骨燉湯的做法大全是怎樣的呢?接下來,本文就為大家介紹三種排骨燉湯的做法,僅供大家參考,下面請看詳細的介紹。一、 -
雞肉燉湯的做法大全有哪些?
雞肉是一種常見的食材,很多朋友都喜歡拿雞肉來燉湯喝,其實,關於雞肉燉湯的做法是非常多的,對於想要學做雞肉燉湯的朋友來説,瞭解雞肉燉湯的做法大全是必須的,那麼雞肉燉湯的做法大全有哪些呢?下面請大家看詳細的介紹。雞肉燉