龍利魚和巴沙魚的區別
一、品種不同
1、龍利魚是海魚,龍利魚作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。但是龍利魚的數量較少,一般養殖條件也較為苛刻。
2、巴沙魚屬於養殖魚類,數量較多,而且對於生存條件要求不高。
二、價格不同
巴沙魚嚴重衝擊了龍利魚的市場,成本低,產量高,我國市場上的巴沙魚主要來自越南。
三、脂肪含量不同
龍利魚和巴沙魚在脂肪含量上有很大區別,特別是觀察那些沒有去皮的龍利魚和巴沙魚時,人們就會發現,龍利魚的魚皮下面幾乎沒有脂肪存在,而巴沙魚的魚皮和肌肉之間卻有厚厚的脂肪,而且這些脂肪以飽和脂肪酸為主,人們如果食用這些脂肪會加重身體器官負擔容易讓身體出現病變。
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