孕婦能不能吃雞蛋韭菜?
雞蛋韭菜是家常便飯中常有的一道菜,它口感細膩,營養豐富。韭菜也是人們常吃的一種蔬菜,它能護膚明目、益肝健胃、潤腸通便但是,對於特殊人羣孕婦,她們能吃嗎?孕婦在飲食上有很多禁忌,但韭菜營養成分豐富,對孕婦有益。但也有人擔心孕婦不能吃韭菜。那麼,孕婦能吃韭菜嗎?
韭菜雖然營養價值非常豐富,但是它對女性的子宮有很強的收縮作用,因此,孕婦雖然可以吃韭菜,但是不宜多吃,多吃很容易造成流產。但是也不是不能吃,孕婦適當的吃些韭菜也有一定的好處。
韭菜不但是調味的佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C,在蔬菜中處於領先地位。沒有任何文獻資料證明孕婦不能吃韭菜。所以説,韭菜營養豐富,孕婦完全可以吃韭菜。當然,一些胃不好的孕婦,可能會在吃了韭菜後導致不舒服,這種孕婦還是少吃韭菜為好。
孕婦吃韭菜的注意事項
1、不宜與白酒,牛肉同食:易引起胃炎、潰瘍病發作,易致肝病及出血性疾病。
2、不應和維生素k同用:韭菜維生素c含量甚高,同用可降低維生素K的療效。
3、食用時不應加熱時間過久:韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
4、不應與蜂蜜同時食用:韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。
根據以上的知識總結,孕婦吃雞蛋韭菜是完全可以的,但是,要適可而止,不能多吃,也不可以隨意搭配,否則,飲食不當不僅會傷害孕婦的身體健康,有時候也會影響到胎兒的發育,甚至引起流產。
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