相关冷冻的精选知识

炸好的鱼块放冰箱冷冻。炸好的鱼块放冰箱冷冻较好，如果冷藏，保鲜的质量不会太久。冷冻可以保存数个星期不会坏，但炸过的鱼块冷冻后再解冻，会变软，需要在微波炉内加热一下，把水分蒸发掉，才会重新变得酥脆。油炸鱼是一道由鱼等...

冷冻虾不可以直接煮。冷冻虾直接煮会影响虾的口感，也容易煮烂，建议先将虾室温解冻后备用。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。冷冻虾烹饪方法...

草鱼能冷冻。因为冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。冷冻室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。注意不能冷冻太久，否则...

油炸的东西放冷藏。油炸食品冷却后，需将其密封好进行保存，密封可以减少油炸食品和微生物接触的机会。需要注意的是，如果一开始装油炸食品的盒子上有水汽，记得密封之前要将上面的水汽抖去再保存。因为油炸食品因其酥脆可口...

冷藏保存为宜，但时间仅有3—5天。海螃蟹生活在海水里，不能采用日常喝的水或自来水生养，否则会加快其死亡，最好是放入冰箱冷藏保鲜，相比冷冻保存法而言，这样的保鲜方法既能尝到滋味鲜美的螃蟹，又无需解冻可直接烹饪，其冷藏方法...

冷冻，冷藏会使冻梨融化，使冻梨变质。冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，即可食用。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后...

一般来说，小米辣冻了是否还能吃需要根据实际情况来决定，如果小米辣冻了没有发生腐烂、没有异味，还是能吃的，如果小米辣冻了已经腐烂、有异味，则不能吃了。小米辣含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、...

皮皮虾可以冷冻。新鲜的皮皮虾属于海鲜食物，富含蛋白质，本身不易保存。放在冰箱的冷冻室保存，可以抑制抑菌的活跃性，缓解变质速度，延长保存时间。皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热...

将香菜洗净切碎，放入保鲜盒，再放进冷冻室即可。刚开始冻的时候最好要时常晃动，以免香菜冻成块。每次要用时直接拿出来解冻后使用即可，冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。香菜营养价值：香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素...

冷冻。熟螃蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，放冷藏会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，必须再煮一次，以防蟹内微生物未被彻底杀死。...

清洗芹菜，除去芹菜表面的泥垢。截去其中坏掉、腐败的枝叶。在冷冻芹菜前需晾干芹菜（或在焯芹菜后沥干水分）。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土，为了彻底将它清洗干净，需要将一束芹菜的所有茎干分开。撕去所有粗糙的芹菜丝...

冷冻海鲜保质期是6个月左右。冷冻海鲜包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些。一般冷冻海鲜在-18℃环境下，营养损失比较小，但前提条件必须是温度一直处于稳定状态...

枞菌可以焯水沥干放入冰箱的冷冻室，也可以密封在保鲜袋里直接放入冷冻室。将菌菇洗干净，去除根部的泥沙杂质，然后，准备一盆盐水，把新鲜的菌菇放入其中浸泡十五分钟左右，捞出沥水分晾一下，再装入保鲜袋中保存。在10°Ｃ到25°Ｃ之...

散装元宵冷藏或冷冻都可以。但储存的时间不一样。冷冻可以延长元宵的保质期限，能保存6个月左右。而放入冰箱冷藏，一般只能保存3天左右，否则时间一长，糯米粉就容易发酸，而且里面的馅料也会变质，导致无法继续食用。元宵的做法...

视情况而定。如果使用高压锅蒸冷冻扣碗，需要15分钟；如果使用普通的锅蒸冷冻扣碗，需要1个小时。注意蒸冷冻扣碗前把扣碗从冰箱拿出解冻，减少蒸制时间。如果冷冻的扣碗出现发霉、有异味的现象，建议立即丢弃，不要食用。扣碗又...

可以。冷冻区的温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对食材的保存时间有所延长，而且冷冻是食材保存方法中，保存时间较长的一种方法，只是在解冻过程中会流失一部分营养成分，味道不如新鲜的好，另外，冷冻区保存果酱...

鱼元子可以冷冻。若是将鱼元子冷藏保存，只能保存1至2天，并且会因冷藏而无法保留原有的口感，因此冷冻是最佳的保存方法。将制作完成的鱼元子放置在阴凉通风的环境下静置三个小时，至其完全凉透后，装入保鲜袋，再将其放入冰箱的...

根据情况而定。若是新鲜已经经过处理的桂鱼，冷冻的时间则会比较久一些，可保存7天。而若是没有经过处理的桂鱼，其保存时间则会低一些，可保存3-5天，若是已经烹饪好的桂鱼进行冷冻，保存时间则会更低一些，可保存2天。注意桂鱼的...

一般情况下，八宝饭能冷冻，冷冻的八宝饭还可以延长其保质期，以便日后食用。八宝饭中含有淀粉、脂肪、糖类、蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分，蒸熟后不宜长期保存，容易滋生细菌和微生物，从而发生变质。将熟制的八宝饭放到...

真空熟食可以放冷藏，也可以放冷冻。如果短期内需要食用，将真空熟食放在冷藏室即可；如果需要长时间保存，将真空熟食放在冷冻室即可。注意冰箱中储存熟食的时间不要超过3天，食用时要检查是否发霉、有异味，如果有，建议不要食用...

汤圆保存是冷冻。汤圆冷藏保存会粘一起，冷冻保存可以避免汤圆变形，也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱，而是需要放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉...

冷冻肉类根据肉类的不同，保存时间从3个月到一年不等。常见的冷冻的猪羊牛肉，保质期是肉类中最长，保质期一般是在一年左右，并且瘦肉保质期会更长。相对而言，牛肉的稳定性比猪羊肉更好，保质期也会更长一点。家禽类的肉类，比如...

不能。因为活鲈鱼如果直接冻住了，下次拿出来吃的时候，还需要在解冻之后将内脏、鱼鳞、鱼鳃等物质去除，这时候难度比较大，而且解冻之后的鱼肉也不如新鲜的鱼肉紧实，在清洗过程中容易导致污水渗入鱼肉中，令鱼肉口感变差。最好...

能。饺子馅可以冷冻保存，低温储存法是储存烹饪食物常用的方法，其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的不同可分为...

雪媚娘不可以冷冻保存。冷冻的温度多在零下，长时间雪媚娘会有结冰的情况，会导致雪媚娘没有软糯Q弹感，且冷冻会流失一部分营养成分，对食用价值也有所影响。雪媚娘建议冷藏保存，冷藏保存不仅可以延缓细菌等有害物质滋生，还能...