羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目录
1、经期可以吃羊肚菌吗
2、羊肚菌可以经常吃吗
3、吃羊肚菌需要注意什么
经期可以吃羊肚菌吗
可以适量吃。
月经期主要不能吃凉食，包括雪糕、冰棒等，凉性水果，比如西瓜、甜瓜、山竹等，这些凉食和凉性水果有时会诱发宫缩，如果诱发宫缩，会导致痛经、消化道不适症状，还要避免喝咖啡、浓茶及酒精的摄入，饮食上要选择清淡易消化、温热补血的食，而羊肚菌炖鸡可补气血、健脾养胃、提高抵抗力等，是非常适宜经期期间食用的滋补汤品。
羊肚菌可以经常吃吗
可以经常吃。
羊肚菌是一种常见的可食用菌类，不仅口感十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等，同时还具有消食和胃、化痰理气等功效，其营养及药用价值都很高，而且中医认为，羊肚菌性味平和，经常食用也不会出现上火的现象，但一次用量不可过多，以免摄入较多的蛋白质、膳食纤维等营养物质，导致腹胀、消化不良等症状。
吃羊肚菌需要注意什么
1、食用羊肚菌时不能与粽子相同食，两者食物混吃易产生身体不适。
2、羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等赃物，羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘。
3、羊肚菌在中医上属于性发食品，故而过敏人士切忌食用，特别是对蘑菇，对羊肚菌有过敏的人。
4、因羊肚菌产季很短，市面上的羊肚菌都是干货制品。所以在食用羊肚菌时应先泡发，泡发时不能用冷水也不能用开水，要用40-70度之间的温水进行泡发，可适当添加点白糖。
