臘味怎麼炒好吃
老豆腐1塊、臘腸2根、西蘭花半個、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽1克、食用油少許。
西蘭花改刀成小朵備用,臘腸斜切成2mm厚的片備用。
老豆腐隨意壓碎加入生抽和蠔油拌勻,把調味好的豆腐放在盆裏,上面鋪上臘腸。
上鍋蒸15分鐘即可,燒一鍋水,加點食用油和食鹽把西蘭花放進去焯熟備用。
蒸好取出圍上一圈西蘭花即可。
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