熟羊肉怎麼炒
用料:酸菜150克、羊肉200克、紅辣椒1個、植物油適量、鹽適量、生抽5克、澱粉適量、花椒粉1克、姜適量、雞精。
1、把酸菜多清洗幾次切條,也可切末,紅辣椒洗淨切條。
2、熱鍋涼油,油熱下酸菜翻炒均勻出水分,大約翻炒2分鐘左右,炒出酸菜的香味。
3、下辣椒條翻炒出酸辣味道。
4、下羊肉翻炒均勻,加少許鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
標籤:羊肉
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