產婦能吃韭菜嗎?
產婦能吃韭菜嗎?這個問題對於很多人來説,一般都是很迷茫的,因為在很多人看來,韭菜是所有人都可以吃的,所以這個問題是不具有現實意義的,其實事實證明這樣的觀點是可笑的,是沒有任何科學依據的,同樣也是錯誤的。韭菜雖然對於我們人體是具有一定的好處的,但是多吃也是存在一定的危害的。
韭菜的做法有很多,平時大家可以吃到的一般有:清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒百葉、韭菜炒香乾等等,相信大家應該也發現了,關於韭菜的做法通常都是炒的;其實韭菜還有別的吃法,例如韭菜餃子等。那麼,下面就來説説產婦是否可以吃韭菜這個問題。
韭菜有退奶的功效,如果哪位產婦朋友準備餵母乳的話,千萬不能吃韭菜。
韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克。還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,鐵0.6~2.4毫克。
此外,韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值。
韭菜根味辛,入肝經,温中,行氣,散瘀,葉味甘辛鹹,性温,入胃,肝,腎經,温中行氣,散瘀。韭菜活血散瘀,理氣降逆,温腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有抑制作用。《本草綱目》中説:"韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿,"民間常用韭菜治療身體虛弱,肺結核盜汗噎嗝反胃,婦女產後血暈,吐清水及跌打刀傷腫痛,神經性和過敏性皮炎,新生小兒硬皮症等。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大葱和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
所以,通過上面的介紹,我們便能夠發現,對於一般的產婦來説,通常都是不可以吃韭菜的。產婦不能吃韭菜其實也不是因為韭菜對於她們的身體有危害,而是因為很多產婦都是會用母乳餵養寶寶的,韭菜又有退奶的功效,所以因為這個原因,產婦才不能吃韭菜的。
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