孕婦能吃香椿嗎 孕婦吃香椿的注意事項
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。香椿發的嫩芽可做成各種菜餚,它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。那麼孕婦可以吃香椿嗎?
香椿的營養價值
香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為,香椿味苦、性寒、無毒,有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效,故民間有“常食香椿芽不染病”的説法。
現代醫學及臨牀經驗也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用;用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷,對治瘡痛腫毒有較好療效;民間用香椿煮水服用,治療高燒頭暈等病。
香椿豐富的維生素和礦物質,孕婦吃有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品,在孕期孕婦可適量補充些香椿來增加營養。
孕婦能吃香椿嗎
這要看香椿芽裏面都含有哪些營養成分而定。香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質,而且中醫還認為香椿芽味苦性寒,具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來,孕婦可以吃香椿.但是為了孕婦及胎兒的安全,還是有如下幾點建議:
一:香椿芽來源要明確,確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨;
二:香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒雞蛋,如果喜歡涼拌豆腐吃,也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝乾水後再涼拌着吃,用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。
三:做香椿餅吃的時候,要注意去除香椿較硬的莖,因為硬莖和麪的時候會造成不便,當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。
四:孕婦能吃香椿芽不假,但是凡事都不可貪多。香椿性寒,孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害,所以記得,香椿好吃,但不可貪多哦。 關於孕婦可以吃香椿芽嗎這個問題,相信您心中一定有答案了。但要注意以上幾點孕婦吃香椿芽時的注意事項哦,畢竟身懷寶寶的您,是一個人吃飯,兩個人在吸收營養哦。
孕婦吃香椿注意事項
雖説孕婦可以吃香椿,但香椿畢竟性寒,孕婦為了自己和胎兒的健康與安全,最好不可多吃,要有量的控制,吃的過程中也有些注意事項要特別引起重視。
1、香椿芽來源要明確,確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨。
2、香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒雞蛋,如果喜歡涼拌豆腐吃,也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝乾水後再涼拌着吃,用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。
3、做香椿餅吃的時候,要注意去除香椿較硬的莖,因為硬莖和麪的時候會造成不便,當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。
4、孕婦能吃香椿芽不假,但不可貪多,過多食用也會對身體造成傷害。
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