食品安全

怎么洗草莓才能吃得安心怎么洗草莓才能吃得安心现在是吃草莓的好时节，草莓要怎样洗才吃得安全放心呢？在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗法，千万不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药以及污染物从创口中渗入果实内...

你"以貌取果"了吗？教你识别8种毒水果水果是我们日常生活中不能缺少的健康食品，然而，关于水果的各种安全事件频繁发生，让我们不禁对那些外表光鲜亮丽的水果心生疑惑。如何避免买到毒水果？教你8招，识别8种最容易易容的水果。...

喝酒过多易伤身喝酒到底有什么危害？小酌怡情，豪饮伤身，但是小编要说，喝酒必然会伤身，只是喝多更严重！看了以下7大喝酒的危害，是否应该放下手中的酒杯，你做主。因为有的朋友闲来无事，就小酌几口喜爱的酒类，但是有的人却在酒桌上...

俗话说，水能载舟亦能覆舟。饮食得当，自然身体健康。但若是不小心吃了带毒素的食物，那就伤身害命损健康了。食材养生，但也可能伤身，倘若不知情就随意吃下这些食物，后果一定很糟糕。下面跟随本站了解一下吧！生四季豆毒素罪行：生...

好看的东西不一定好吃关于饮食的六个真相食物是大家每天都要吃的，一顿不吃就饿得慌，虽然现在的食品多样化，但是食品安全也成为了一个大问题，接下来我们就来揭开关于饮食的六个真相。真相一：方便面根本没营养小时候的时候，每...

据英国广播公司(BBC)网站消息，法国政府指责法国肉类加工厂Spanghero故意把马肉贴上牛肉的标签出售，并且宣布已经暂时吊销了这家公司的营业执照。欧洲马肉丑闻事件升级：欧洲马肉冒充牛肉丑闻已波及欧洲16国法国政府表示，有...

去除蔬菜农药残留的方式去除蔬菜农药残留的方式1、用碱洗洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉，适量浸泡，可起到很好的清洁效果。2、晾我国农药大多数是有机磷，氨基甲酸酯类农药，而这些农药都具有挥发性，在阳光照射下会挥发。...

您家里平时都吃什么油？花生油还是大豆油？近年来橄榄油十分盛行，您吃过了吗？这些植物油到底有什么区别？我们应该怎样选择呢？下面跟随本站了解一下吧！油脂的科学分类什么是油脂？实际上，油和脂代表了室温下的状态是液态还是固态。...

苹果是平时比较常见的一种水果，而在生活中也有很多人经常会购买苹果食用。经常吃苹果对身体有极大的好处，能够帮助补充维生素，还能够提高免疫力，但是由于苹果的保质期比较短，很多人在购买苹果放置一段时间后就会发现苹果出...

僵尸肉是什么？你家有僵尸肉吗？四成家庭冻肉存半年僵尸肉说法最早源于媒体对高龄冷冻肉的夸张形容。今年查获的走私冷冻肉品中确实有些已存放四五年之久调查发现，家庭存放肉品超过半年的占42.2%，存放四五年以上的达到5.5%...

水是营养物质的载体，也是人体重要的组成部分。人每天都需要摄入充足的水分，这不仅有助于食物的摄入，还有利于身体的健康。人体每天摄入的各种水中，食物中的水大约含800ml左右，例如富含在谷类、蛋类、肉类、豆类、蔬菜水果...

正确的清洗方法能够去除蔬果上的大部分农残。去除农残的关键是摩擦力的大小，清洗蔬果时，流水下搓洗半分钟是最好的办法，叶菜最好多冲几遍。也可以在水中加点面粉短时间浸泡、揉搓后再冲洗，但浸泡时最好保持蔬果的完整，因为...

臭豆腐最好少吃盘点臭豆腐的四大危害可以说在各种街头小吃中，闻着臭吃着香的臭豆腐是最受欢迎的，很多人都喜欢每天吃一份臭豆腐。但是专家却提醒，街边的臭豆腐对人体健康十分不利，甚至还会有致癌的危险。这绝对不是危言耸...

板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。很多人都知道板栗的营养价值很高，富含维...

水果放坏了还可以吃吗腐败变质。通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。对于这类水果，相信垃圾箱应该是它们最好的归宿。在水果中出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，其产生的展青霉毒素会引入人体肠道功能紊乱...

常吃煎鸡蛋会给我们带来健康隐患只要细心留意我们身边的餐桌就不难发现，煎鸡蛋不仅是很多人的早餐必备，还会在西餐煎牛排、西式简餐、韩餐中见到它的身影，简直就是除主菜外的配菜首选。糖化蛋白破坏胶原蛋白大家都知道，煎...

自从顶新爆发饲料牛油风波之后，再连环爆出树森公司向诠亚购进2888公斤粉末牛油，使用于重组牛肉，竟然原料也来自顶新的饲料牛油，且已制成83万余公斤的重组牛肉，并已流入平价牛排店、烧烤店，再度掀起食品安全风暴！吃进含有粉末...

食品添加剂不仅困扰着我国消费者，其他国家也在为它的安全性担忧。美国广播公司网站最新载文，刊出了6种最可怕的食品添加剂。以下是对这6种食品添加剂的简单介绍。蔗糖聚酯。蔗糖聚酯是一种脂肪替代品。从薯片到冰激凌，很...

口感爽脆、营养丰富的豆芽是深受人们喜爱的一种菜，但如果不小心买到化肥等农药催生的豆芽，就有些大伤胃口了。如何识别化学豆芽？化学豆芽怎么鉴别用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好，但须根不发。整体看起来较为粗壮...

苹果打蜡实质上就是对天然蜡的补强。一般而言，它是把食品蜡做成液态，喷洒或者刷在苹果表面，也有把苹果在液态蜡中浸一下的做法。溶剂蒸发干燥之后，苹果表面就留下一层均匀的薄膜。很多时候，还会在蜡中加入一些其他成分，以增...

在花椒产地，商贩以低价收购农户的花椒籽或未开花花椒等劣质花椒。用植物种子或面粉做成面团，蒸熟后与花椒种子混合滚动、过筛、着色。或用野花椒或劣质花椒用盐腌制后着色。做成颜椒，经销商按不同比例将染色后的颜椒和未...

买来的蔬果想要减少农药残留对身体的危害，最重要的就是蔬果买回来后彻底的清洗。但一些以讹传讹的清洗方法，可能愈洗愈糟糕。每个人都知道蔬菜水果一定要洗过再吃，但可知道你清洗的方法对不对？除了清洗，还有哪些方法可去除...

金属听着是离我们很远，其实，它在我们餐桌上并不少见。食品安全专家教您看清饮食中潜伏的重金属。如何远离饮食中隐藏的重金属？食品中常见的重金属有汞、镉、铅、砷等。环境污染（大气、水和土壤污染）有可能导致水产和果蔬重...

超市基本是大家每日都必须去逛的地方，在超市的货架，冰柜等地方摆着各种各样好吃的食物，而且颜色漂亮，煮起来又方便，让人简直口水直流，经常都控制不住自己，买上许多，但是其实超市有很多食物，是我们不能吃太多的，如果过度的饮用，会...

消费者选购果蔬时多是以外观为第一印象，不良商户为迎合消费者心理，在栽培期间只好喷洒大量农药来保护作物，造成农药被大量的使用。下面向大家介绍一下清洗果蔬中残留农药的几个方法。如何清除果蔬中的残留农药？水果削皮能...