1、報紙儲存：把帶殼榴蓮用報紙一層一層包起來，保持乾燥，可儲存較長時間。
2、冷凍儲存：開啟的榴蓮用保鮮膜包好，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內冷凍，凍後的榴蓮吃起來像雪糕一樣美味。
3、冷藏儲存：榴蓮具有後熟性質，要放置在陰涼的地方儲存。把帶殼榴蓮放置入冰箱冷藏可以長時間儲存。
4、榴蓮奶昔：把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，放進冰箱冷凍室，冷凍兩小時之後再攪拌一下，美味的榴蓮奶昔就做好了。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國種植最多。中國廣東、海南也有種植。榴蓮在泰國負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
