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鴿子蛋怎麼剝不粘殼
分類:
家庭生活
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煮鴿子蛋前把蛋洗淨,鍋中倒入
冷水
,把蛋放進去,等到鴿子蛋煮好後撈出,放入冷水中浸泡2分鐘左右,再剝殼就會非常容易,這種方法主要運用熱脹冷縮原理,接觸冷水後蛋白會收縮,容易與蛋殼分離。
標籤:
剝不粘殼
鴿子
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