人體的低密度脂蛋白偏高，很可能是由於高血脂症引起的，他可能是由於長時間的飲食不當而引起的。當發現患有高血脂的時候，一定要注意飲食，儘量減少它出現惡化，甚至是發生其他併發症的可能。下面，小編就給介紹低密度脂蛋白偏高的病人，平時飲食應該注意的事項。
高脂血症的膳食防治有十分重要的意義，膳食控制是最重要的防治措施之一，對於減緩高脂血症發展、減少動脈粥樣硬化的發生，有積極作用。
（一）飲食原則
1．高膽固醇血癥的飲食原則：
（1）限制膳食膽固醇的攝入。忌食膽固醇含量高的食物，如動物腦、肝、腎，蟹黃、魚子、蛋黃、松花蛋等。膽固醇攝入量每日應控制在300毫克以下，血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應控制在200毫克以下。
（2）限制動物性脂肪攝入，適當增加植物油。
（3）膳食纖維可促進膽固醇排洩，減少膽固醇合成，能降低血膽固醇。所以食物應勿過細過精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗糧等含纖維高的食物。
（4）適當增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物，如豆類食品、大蒜、洋蔥、山楂、靈芝等。
（5）飲食宜清淡。各種動物性食品中蛋白質量多而質優，但有些動物性食品膽固醇及脂肪含量也高，故應適當加以控制。特別是老年人，體內調節能力逐漸減弱，飲食清淡比肥膩更有利於控制血膽固醇升高。
2．高甘油三酯血癥的飲食原則：
（1）保持理想體重，限制總熱能攝入。體重超重或肥胖者，應通過限制主食攝入的辦法來達到減肥目的，一般應吃八分飽。減肥時應遵循循序漸進的原則，逐漸減重，切不可操之過急。
（2）碳水化合物在總熱能中以佔45～60％為宜，儘量避免食用白糖、水果糖和含糖較多的糕點及罐頭等食品。
（3）膽固醇每日攝入量應控制在300毫克以下。食物選擇控制上可比高膽固醇血癥患者略為放鬆。
（4）在控制總熱能攝入量的前提下，脂肪的熱能比不必限制得過低，可佔熱能的25～30％，但應注意勿過多攝入動物性脂肪。每天油脂用量大約50克，植物油應占食用油的大部分。
因此，對於低密度脂蛋白偏高的病人，在飲食方面儘量可以多吃一些富含粗纖維的食物，儘量以新鮮的當季的蔬菜和水果為主， 減少高脂肪高熱量，高糖分食物的攝入。平時最好是可以進行適度的運動，使得身體的新陳代謝能夠有所加快。
