立秋吃什麼 告訴您立秋節氣進補八禁忌

一年一度的立秋時節又來了,時間總是在不知不覺中溜走。您知道在秋天到來的時刻吃什麼最好嗎?您知道尤其是女性朋友吃什麼隊身體以及面板狀態最好嗎?您還知道在秋天有些東西是不能吃的嗎?相信您已經特別想知道答案了吧!那麼趕緊和小編一起去看看吧!

立秋吃什麼 告訴您立秋節氣進補八禁忌

立秋是二十四節氣中的第13個節氣,更是干支歷未月的結束以及申月的起始。立秋之後,氣溫由最熱逐漸下降,天氣逐漸涼爽,但我們還是要謹防“秋老虎”的入侵。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節,所以有“貼秋膘”之說,但秋季切勿亂補。下面來看立秋節氣進補的八個禁忌:

忌無病亂補

有些人本身沒有什麼疾病困擾,但是他又特別的喜歡使用一些滋補身體的食品或者藥物,這樣不但增加了額外的支出,並且還傷害了身體。就好比,如果一個人如果長期服用魚肝油的話,會產生中毒的反應,所以合理並且理性的不忠營養是很有必要的!

忌虛實不分

中 醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應將用膳物件分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心 熱,口乾,口苦,口臭,大便乾結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加油”。

忌多多益善

其實大家都存在誤區,說是但凡是補藥都是好的。其實並不是這樣,任何的補品使用太多以至於過量都是有害處的。所以那些認為是隻要是補藥就要多吃,能夠健體防身,任何的病痛都能夠消除是不科學的。

忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝後產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無規律甚至便祕。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。

忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產品”,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。

忌以藥代食

藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

忌越貴越補

很多人都會有這樣的誤區,認為東西越貴越是好的,其實並不是這樣。像我們熟知的哪些比較昂貴的食物,例如魚翅和燕窩等等,其實它們並沒有太大的神奇的作用。相反,在生活中哪些比較常見的例如甘薯和洋蔥等等,它們對能對人體帶來食療的作用。

忌恆“補”不變

有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多 年不變發展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要 的,不能恆補不變,一補到底。

秋季女性養生

秋天空氣溼度小,風力大,在這樣的氣候下,人體汗液蒸發很快,面板容易乾燥,同時從失去的汗液中丟失一部分水溶性維生素,如維生素B等。如果在秋天不注意補充水分和維生素,不僅會出現面板乾燥,還會出現維生素缺乏的現象。因此每天早晨起來飲半杯溫開水及服一兩片複合維生素B和一片50毫克的維生素C,午餐喝點瓜菜湯或半碗稀飯,晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對人體健康大為有益,而且對防止秋季肌體衰煺變化很有好處。

秋季,天高氣爽,果實纍纍,是女性們保健的大好季節。身體衰弱的女性在秋季可選用一些“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品,如大棗山藥粥、麥芽滬、糯米八寶粥等,脾胃虛弱、消化不良者,可以使用具有健補脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆、紅棗等補品。秋季容易出現口乾脣燥等“秋燥”等症候,應選食一些滋養潤燥的食物,燕窩,銀耳最好。對大多數人來講,還是有一白木耳為好。

按照中醫“春夏滋陰,冬秋養陰,四季條例,各有所重“的理論,秋日裡我們還應重於養陰護陽,一般來講,秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等,也可多吃一些帶有溫補性的牛、養、狗肉之類,以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力,起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。

秋季進補該吃什麼

秋季是進補的黃金季節,但不恰當的進補方法不僅收不到預想的效果,有時還會損害健康。專家提醒大家,秋季進補要注意以下問題。

人蔘、燕窩、蓮子、芝麻……面對各種各樣的補品,一些消費者感到茫然,秋季進補到底吃啥好?陳波華向普通的進補者推薦以下食品。

百合

有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子:能祛餘暑,滋補強身。

山藥

適用範圍廣,不論男女老幼、體健體弱,都可食用。

白扁豆

煮粥或煎湯服,可健脾胃、增食慾。藕:熟藕能健脾開胃,適宜秋天進補。

牛羊肉

秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。

紅棗

紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。

人蔘、燕窩等高檔的滋補品並非適合所有的進補者,這類補品最好在醫生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。此外,奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及多種維生素,是很好的進補品。

有關專家建議

對於老年人和體質虛弱的人來說,要根據身體情況確定進補方法,切勿盲目進補。選擇食品、藥品前,可向專業醫師諮詢。

醫生提示

於夏季吃涼冷食品較多,初秋時人的脾胃尚未完全恢復,因此不宜食用過於油膩的食物。

秋季飲食注意事項

立秋已到,加之廣東臺風來襲,形成了高溫高溼的天氣。秋老虎肆虐,人們會有悶熱潮溼的感覺。再加上人們在夏季貪涼飲食生冷,多有脾胃功能減弱的現象,此時如大量進食補品,會加重脾胃負擔,甚至導致消化功能紊亂的不良後果。秋季進補有講究,宜清補而不宜過於滋膩。

秋季不宜過食“辛辣”

古語有言:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”根據中醫理論,生薑辛溫無毒,歸五臟,益脾胃,除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,去痰下氣,散煩悶等等。生薑的好處雖然多,食用卻要講究季節和時間。由於生薑屬辛辣之品,屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火。

同時,蔥、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒等辛味之物皆屬“辛辣”,不宜多食。

秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥,加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃薑為宜。所謂“夜不食姜”,則主要是因為生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱,日久出現“上火”的症狀。

秋季適合食用“甘酸”

從五味來看,肺主辛味、肝主酸味、辛能勝酸,故秋天要減辛味以平肝氣,增酸味以助肝氣,防肺氣太過勝肝,而致肝氣鬱結。秋天適合食用多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物。寒涼能夠清熱;甘味食物性質滋潤,具有緩急、和中、補益的作用;酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如,生藕能夠清熱生津止渴,熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛餘暑,又能滋補強身。此外,多食些酸味果蔬,如山楂、檸檬、柚子、楊桃、芒果、葡萄、蘋果等。還有蜂蜜、芝麻、杏仁、銀耳、菠菜、豆漿等,有補脾胃、養肺防燥、潤腸通便的作用。

秋季乾燥,每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上,以保持肺與呼吸道的正常溼度。還可直接將水“攝”入呼吸道,方法如下:將熱水倒入杯中,用鼻子對準杯口吸入,每次10分鐘,每日2~3次即可。秋季保健,輕鬆享健康。

結語:夏天過去了秋天到來了,為了迎接秋天的到來你們做好準備了嗎?你知道秋天什麼食物能吃或者不能吃嗎?知道女性吃什麼最好嗎?相信你看了小編為您準備的文章一定都有了相應的瞭解吧。!那就跟著小編一起行動起來吧!