在全國各個地區，每當到了天氣轉涼的時候，人們就喜歡圍在桌旁吃火鍋，這時候很多男性朋友就喜歡喝一些酒，這樣才能盡興。但是醫學專家指出，吃火鍋同時飲用啤酒，很可能給身體帶來諸多危害。
1.吃火鍋喝啤酒飆高尿酸
火鍋裡往往會放很多普林高的肉類與海鮮，很多人喜歡在吃了麻辣火鍋後搭配一杯冰冰涼涼啤酒緩解身體熱度。各種肉類與海鮮含普林很高，代謝後產生尿酸，此時再喝啤酒，酒精會加速體內普林的代謝，增加體內尿酸的產生，另一方面酒精又使體內乳酸增加，減少腎臟尿酸的排出，身體來不及正常排出尿酸，尿酸在體內積累過多，尿酸會結晶析出，會在關節處導致痛風。
2.吃火鍋飲酒易致前列腺病
專家解釋說，冬季是前列腺疾病的高發季節，六成前列腺疾病患者冬季病情加重或反覆發作。這和冬季性生活、環境氣溫低、不注意區域性保暖、飲食習慣等有關。天氣漸冷，喝啤酒、吃火鍋以抵禦寒冷是很多都市人的飲食習慣。很多人不知道，喝酒後可引起前列腺充血，火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使症狀更加嚴重。
男科專家表示，很多病人因入冬過後就習慣性飲酒吃火鍋，從而導致前列腺併發症出現。而冬季因為氣溫的原因，很多前列腺患者的病情會加重。這是因為在低溫下，前列腺交感神經的興奮性會顯著增強，使前列腺腺體收縮，造成慢性充血，加重前列腺液的淤積，導致前列腺疾病發作。
3.吃火鍋喝白酒傷胃
寒冷冬天麻辣火鍋受部分人喜愛，不辣不過癮，但是喝下太辣又燙的火鍋湯刺激腸胃擴張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜，如果本身已患有胃炎、胃潰瘍會因此加重病情。這樣情形下再喝強烈的白酒，其中高濃度的酒精會破壞胃表面的黏液保護層，並讓胃壁蛋白質受損形同胃部被灼傷。另外，凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍並慢性胰腺炎、膽囊炎者及上腹部做過手術的人都不適合吃火鍋，連續吃滾燙的食物讓病情更嚴重。臨床上也常有吃火鍋同時喝白酒後引起腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血的病例。
