相關蠶豆的精選知識

吃新鮮蠶豆真的很危險嗎?

吃新鮮蠶豆真的很危險嗎?

吃新鮮蠶豆真的很危險嗎?吃新鮮蠶豆真的很危險嗎?網上流傳的比砒霜還毒的食物中有一種是新鮮蠶豆。傳說食後會引起過敏性溶血綜合病症,出現全身乏力、貧血等症狀。蠶豆真的有這麼危險嗎?蠶豆確實可能導致傳說的過敏性溶血...

如何挑選蠶豆

如何挑選蠶豆

購買食物是生活中最平常不過的事情,但是這些平常的事情做好也是有一定的方法的,在購買的時候一定要認真的挑選這樣才能保證食物吃起來更加的美味,下面一起了解一下什麼樣的蠶豆好呢,這樣在購買的時候就能買到更加可口的食...

魚汁蠶豆瓣的做法

魚汁蠶豆瓣的做法

魚汁蠶豆瓣的做法魚汁蠶豆瓣的做法主料:鮮蠶豆。配料:鯽魚一條。調料:鹽、料酒、白糖、雞精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、食用油。烹製方法:1、將蠶豆洗淨,放入沸水鍋中,加鹽、蔥段、薑片煮幾分鐘至熟後裝入盤中;2、將鯽魚去鰓、...

蠶豆花的功效與作用 藥用價值

蠶豆花的功效與作用 藥用價值

蠶豆花是一種對大家來說還算比較熟悉的中藥,對我們身體的有很多的好處,我們想要在生活中正確的食用它,需要對蠶豆花有一些瞭解,下面我們就來看一看吧。【來源】為豆科植物蠶豆的花。清明節前後開花時採收,晒乾,或烘乾。【生...

蠶豆怎麼儲存冷凍

蠶豆怎麼儲存冷凍

1、冷藏儲存:硬殼去掉,用清水冼淨,控掉水分,裝入保鮮袋存冷凍室,可保持長達幾個月的保鮮期。2、半熟後冷凍:新鮮蠶豆用清水冼,放鍋中加入清水煮,八分熟關火,加少量鹽,放容器中晾乾水分,裝袋子冷凍即可。3、風乾儲存:新鮮蠶豆晒乾,...

孕婦能吃蠶豆嗎

孕婦能吃蠶豆嗎

女人在懷孕後通常被稱為孕婦.每個女人當媽媽的過程都是不容易的,先說這十月懷胎的辛苦就不是常人能夠忍受的,每個孕婦在懷孕的期間,不僅在生活上需要注意很多問題,在飲食上更是需要謹慎一些事情.因為孩子的營養都是直接從...

蠶豆要煮多久才熟

蠶豆要煮多久才熟

蠶豆煮15分鐘左右可以熟。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高,其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外,作為固氮作物,蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物,...

吃蠶豆的好處

吃蠶豆的好處

蠶豆在我們大多數人的日常生活中還是比較常見的額,但是對於大家來說,一般見到或者吃到的比較多的還是蠶豆的種子,而對於新鮮的蠶豆吃到的機會並不多。所以,很多人對於吃蠶豆的好處,就不是很清楚了。新鮮的蠶豆一般是在初夏...

蠶豆怎麼炒才酥脆

蠶豆怎麼炒才酥脆

主料:蠶豆1000克、蔥適量、鹽1小勺、糖1小勺、水澱粉適量、油適量。1、新鮮蠶豆剝去殼,沖洗一下備用。2、炒鍋燒熱後放油,下蠶豆快速翻炒。3、加上一小勺鹽和糖調味。4、加入小半碗水澱粉勾芡。5、大火燒煮至蠶豆熟透。6...

甘蠶豆的功效與作用 藥用價值 用法用量

甘蠶豆的功效與作用 藥用價值 用法用量

很多人到了一定年齡,就會患有一些疾病,因此在對藥物進行選擇時,一定要注意不能隨意,對甘蠶豆這種中藥方劑也是一樣,需要先對它進行很好的瞭解,下面我們來看一下。【處方】甘草3錢,大蠶豆30粒。【功能主治】陰發背。【用法用...

常吃蠶豆有什麼好處?蠶豆的營養價值、功效與作用

常吃蠶豆有什麼好處?蠶豆的營養價值、功效與作用

蠶豆,又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。營養價值...

生蠶豆可以吃嗎

生蠶豆可以吃嗎

生蠶豆不可以吃。蠶豆屬豆類蔬菜,因種植環境影響,可能存在有害致病菌或其它汙染物,不宜生吃。春夏兩季吃青蠶豆時,如果烹製不當,常會使人發生身體不適的現象,因此食用蠶豆需高溫煮熟再食用。...

哪些人不適合吃炸蠶豆?炸蠶豆的副作用有哪些

哪些人不適合吃炸蠶豆?炸蠶豆的副作用有哪些

炸蠶豆生活中比較受歡迎的一種食物,吃法也有很多種,但是我們每一個人的身體情況都有一些不同,如果飲食不當身體也是會有不舒服的,那麼哪些人不適合吃炸蠶豆呢,下面一起看一下。副作用無副作用禁忌人群有蠶豆過敏史者不宜食...

幹蠶豆泡多久可以煮著吃

幹蠶豆泡多久可以煮著吃

幹蠶豆泡3-4天可以煮著吃。蠶豆也叫胡豆,生長在江南一帶,在立夏時節食豆,因此又稱作立夏豆。幹蠶豆買回來想要煮爛,最好提前浸泡一晚上。買回來後用乾淨的盆或碗用冷水浸泡,中間換兩到三次水,剝掉外殼再煮口感更佳。蠶豆做...

怎麼應對兒童蠶豆中毒

怎麼應對兒童蠶豆中毒

記者昨天從南京市兒童醫院瞭解到,該院急診搶救室近10天來接連搶救了10多例因食用新蠶豆而中毒的患兒,年齡最小的僅18個月。醫生指出,時下正是蠶豆上市季節,10歲以下兒童千萬要慎食新鮮蠶豆。>>蠶豆美味也需防病據南京市兒...

蠶豆中毒有什麼診治方法

蠶豆中毒有什麼診治方法

蠶豆中含有一種能使某些人發病,至今還沒有研究清楚的毒性物質。如果有些人體內缺乏一種叫做β-磷酸葡葡糖脫氫酶,這樣的人,吃了蠶豆就會引起急性溶血性貧血,很快出現黃疸、血尿、發燒及貧血等症狀。這就是人們通常所...

蠶豆為什麼被稱為死亡之豆

蠶豆為什麼被稱為死亡之豆

蠶豆被稱為死亡之豆是因為它們含有一種名為草酸的毒素,食用過多會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收,所以不宜過量食用。特別是腎結石患者、兒童和孕婦,應該避免大量食用蠶豆,以免影響身體健康。此外,蠶豆中也含有氮酸鹽,過量攝...

朱元璋與麥蠶豆乾粥

朱元璋與麥蠶豆乾粥

朱元璋與麥蠶豆乾粥元朝末年,朱元璋兵敗後南逃到浙江富陽永安山腳,因三天未進食,餓得雙腳已邁不開了。這時,遇到一位住在山腳下的老婆婆,老人看到朱元璋面貌奇偉,又是落難之人,忙將他請到家中坐下。朱元璋有氣無力地指了指肚...

哪些人不適合吃蠶豆?蠶豆的副作用有哪些

哪些人不適合吃蠶豆?蠶豆的副作用有哪些

在生活中蠶豆雖然是常見的食物,但是在平時食用的時候很多人都是有爭議的,下面一起看一下哪些人不適合吃蠶豆呢,這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。副作用蠶豆不可生吃,也不可多吃,以防腹脹。特別需要注意的是,少數人吃...

老蠶豆怎麼炒

老蠶豆怎麼炒

乾煸蠶豆的主料:蠶豆500克,豆油適量,生抽適量,鹽適量,雞精少許,薑片少許,辣椒1個,香菜少許。1、蠶豆解凍,洗淨焯水瀝乾。2、油鍋燒熱,放入薑片辣椒爆香,放入蠶豆翻炒幾下。3、放適量鹽翻炒幾下。4、蓋上鍋蓋燜煮一下。5、香菜洗淨剪短...

蠶豆的內部結構有哪些

蠶豆的內部結構有哪些

蠶豆的內部結構有種皮和胚,種皮由珠被髮育而來,具保護胚與胚乳的功能。其中胚包含4個部分:胚軸、胚芽、胚根、子葉。胚由受精卵發育形成。發育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。胚乳含有豐富的營養物質。蠶豆是一...

青蠶豆放冰箱怎麼儲存

青蠶豆放冰箱怎麼儲存

1、蠶豆經過熱水煮制半熟以後放進冰箱進行冷藏,可將其儲存3個月以上。2、將蠶豆瀝乾水分,放在容器中晾乾。待蠶豆的溫度降低後,可將其裝在保鮮盒或是乾燥的容器中。給容器覆上一層保鮮膜封好,將其放在冰箱中儲藏。冰箱的...

吃海苔蠶豆上火嗎?海苔蠶豆的營養價值有哪些

吃海苔蠶豆上火嗎?海苔蠶豆的營養價值有哪些

食物搭配不當對身體的傷害也是非常大的,尤其是身體上火是最常發生的,上火會導致口舌生瘡或者便祕等,所以飲食要特別注意,那麼吃海苔蠶豆會上火嗎?海苔蠶豆的營養價值1.開胃消食海苔蠶豆是一種時尚的零食,脆香可口,能夠增加食...

懷孕可以吃蠶豆嗎?懷孕吃什麼比較好

懷孕可以吃蠶豆嗎?懷孕吃什麼比較好

食物的種類有很多種,每種食物的營養價值都是不同的,有些食物是不適合女性孕期食用的,所以女性懷孕之後不管吃什麼都會小心翼翼的,下面一起了解下蠶豆在懷孕期間能吃嗎?蠶豆多食易腹脹,需煮爛食用。蠶豆的葉、梗、莢殼均含D...

蠶豆病吃熟蠶豆怎麼辦

蠶豆病吃熟蠶豆怎麼辦

蠶豆病是一種隱性疾病,在生活中不容易被人們發現,所以有很多人幾乎沒有聽過這種疾病的名字。蠶豆是一種常見的食物,如果吃了沒煮熟的蠶豆,會導致肚子痛,腹瀉,嘔吐,甚至會出現昏迷等狀況。這時一定要將患者及時的送到醫院檢查...