不能。秋葵切了時候是不能再焯水的，主要是因為本身秋葵焯水的時候是需要整根進行的，因為秋葵中最為寶貴且價值最高的就是其中含有的黏液，而將秋葵切開後再焯水的話，很容易使這些黏液流入水中，導致其失去原有的營養價值。
