準備材料:大麥50g、水。製作步驟:1、準備好大麥。2、大麥放入鐵鍋小火煎炒,要不停的翻炒,千萬不能炒焦,全程小火。3、炒好的大麥放入茶袋。4、放入沸騰的水中。5、大火煮5分鐘,一分不可以多,不然大麥的澀味就出來了。6、五分鐘後關火,蓋着蓋子等涼了再撈出茶包,把大麥茶換到容器中冷藏。7、將大麥沖泡即可。