茯苓粉是一種中藥，不過現在很多人也將茯苓加入了食物的行列，這也並沒有什麼不好，要知道茯苓藥性非常的平和，大多數人都能夠經常的吃茯苓，也不怎麼分季節，基本上審核時候吃都可以。不過這其中有一點要特別注意一下，就是茯苓是有一點的偏性的，對於虛寒滑精、陰虛而無濕熱、氣虛下陷的人經常吃茯苓粉的話會傷身的。
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，有白色、淺灰色，沖泡後呈深灰色。含有多種營養物質，能夠補充機體的營養並能增強體質。適用於中老年人脾虛、水腫、多痰及失眠等病症。適量服用茯苓有利於中老年人的健康長壽。
茯苓藥性平和，既能健脾滲濕，又可扶正祛邪，有大補的功效，沒有明顯的毒副作用，適合水濕運行欠佳的人吃，由於濕疹與濕有關，除濕對於治療濕疹有一定幫助。不過只能作為輔助作用。可以每天吃一小勺。一般就是9-15克，適宜長期服用。
大家可以用茯苓粉天天沖水喝，也可以加入煮沸的牛奶中服用，具體的可以根據大家的口味而定。
所以茯苓粉效果雖然很好，但要注意吃的人，有一小部分人適不適合吃茯苓的，這些人吃了茯苓之後反而會影響到身體，所以在吃茯苓粉之前首先看看自己是什麼樣的體質，若是體虛就不要吃了，不是的話倒是可以經常吃。
