相關扁豆的精選知識

立秋後吃點扁豆健脾助消化

立秋後吃點扁豆健脾助消化

現在是扁豆上市時節。扁豆其嫩莢是蔬菜,種子可入藥。扁豆氣味清香、健脾助消化,最適合立秋後吃。從中醫説來,立秋到秋分這段時間叫長夏。長夏的特點是雨水較多,暑熱夾濕、脾胃受困,人常常覺得食慾不振、胸悶腹脹、睏倦乏力...

吃扁豆上火嗎?扁豆的營養價值有哪些

吃扁豆上火嗎?扁豆的營養價值有哪些

飲食不當導致身體上火是生活中比較常見的一種現象,每一種食物對身體的調理作用都是不同的,那麼吃扁豆會上火嗎?下面一起看一下。扁豆的營養價值扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維...

蓮藕冬瓜扁豆湯的做法

蓮藕冬瓜扁豆湯的做法

營養養生的湯是大家的最愛,夏季來臨的時候很多人都是選擇喝養生的湯來給自己調節腸胃,來讓自己提高食慾,提高食慾之後吃的食物才能更入口,這樣身體也不會出現乏力的現象,不光是夏季,冬天秋天的時候吃這樣的蓮藕冬瓜扁豆湯也...

孕婦可以吃扁豆嗎

孕婦可以吃扁豆嗎

在日常生活中扁豆是人們常吃常見的食材,所有人都適合吃它,不過有一類人卻不知道能不能吃它,那就是孕婦.大家都知道孕婦飲食是需要非常注意的,有的人認為只是懷胎十月,沒有必要注意那麼多.對於不瞭解的人來説,這樣的公式實際...

扁豆怎麼炒

扁豆怎麼炒

1、鮮香菇片成厚片。2、豆角洗淨切成象眼片。3、紅椒切成象眼片。4、蒜切片。5、熱鍋涼油炒香蒜片。6、倒入扁豆加入少許熱水炒勻。7、倒入香菇一起翻炒至扁豆斷生。8、加入生抽、白糖炒勻。9、最後加入紅椒塊炒勻即...

經期能吃扁豆嗎

經期能吃扁豆嗎

月經是女性朋友在每個月都會經歷的生理期,在這段時期裏,眾多的女性朋友要特別注意飲食方面和身體上的變化,比如不能吃辛辣刺激的食物等等,還有注意身體上的某些特殊的變化,注意添衣保暖,那麼在飲食方面也有很大的講究,下面就...

扁豆葉的功效與作用 藥用價值

扁豆葉的功效與作用 藥用價值

中藥在治療某些疾病上有着很好的幫助,因此在對草藥選擇的時候可以放心進行,扁豆葉是一種對於我們不陌生的藥材,它的功效與作用你知道嗎?我們來看一下。【來源】為豆科植物扁豆的葉。【化學成份】含胡蘿蔔素和葉黃素等。胡...

便祕能吃扁豆嗎

便祕能吃扁豆嗎

扁豆這種蔬菜我們在生活中是經常食用的,它可以用來製作多種我們喜歡吃的食物,所以對於扁豆這種東西我們應該要知道便祕患者能否食用扁豆。其實,扁豆這種東西對於便祕患者是沒有任何影響的,所以便祕患者想要食用扁豆可以根...

山扁豆的功效與作用 藥用價值

山扁豆的功效與作用 藥用價值

山扁豆是我們國家常見的中藥之一,山扁豆的藥用歷史非常的久遠,很多久遠的醫藥典籍裏面就有着山扁豆的記載,山扁豆有很好的食用價值和藥用價值。我們來看一下。【別名】假牛甘、細槓木、水皂角、黃瓜香、雞毛箭【來源】為...

怎麼防治扁豆中毒方法

怎麼防治扁豆中毒方法

夏秋季節,時令蔬菜大量上市。扁豆就是人們喜歡的品種之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、雲豆、刀豆,俗稱豆角。清炒四季豆、乾煸豆角等菜名我們幾乎都耳熟能詳。扁豆不僅是我們餐桌上的美味佳餚,而且還有食療作用。如白扁豆、...

寶寶能吃扁豆嗎?寶寶吃扁豆的食用禁忌

寶寶能吃扁豆嗎?寶寶吃扁豆的食用禁忌

扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A、B1、B2、C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。那寶寶能吃扁豆嗎?趕快與本站小編來看下嬰兒吃扁豆好不好吧。寶寶能吃扁豆...

扁豆的營養價值-如何減少扁豆的毒素?

扁豆的營養價值-如何減少扁豆的毒素?

扁豆不能像其他蔬菜那樣熱燙一下或者爆炒一下就可以,一定要燜煮10分鐘以上,加熱完全。當扁豆顏色由鮮綠色變為暗綠或墨綠色,吃起來沒有豆腥味,這樣的扁豆才是熟透了,可以安心食用。如果實在擔心中毒,可以事先焯一下,這樣有助...

扁豆栗子粥可以健脾胃嗎?

扁豆栗子粥可以健脾胃嗎?

扁豆栗子粥可以健脾胃嗎?扁豆栗子粥可以健脾胃嗎?北京讀者諮詢:我脾胃不太好,吃點寒涼的食物就容易腹瀉,女兒給我打聽到一個偏方,據説可以健脾胃:取扁豆12克、栗子10克、粳米24克共同煮粥,待粥熟時加入適量紅糖服用,每天1次。...

粉葛赤小豆扁豆鯪魚湯怎麼做?

粉葛赤小豆扁豆鯪魚湯怎麼做?

扁豆亦為性平味甘的藥食兼用之物,有健脾和中,消暑化濕的作用。現代營養學認為,它富含脂肪油、蛋白質、糖類、煙酸、生物鹼和維生素A、C等,有抑菌、抗病毒和解毒、利尿的作用。而鯪魚肉質細嫩、甜滑,味極鮮美,能益氣、強筋骨...

食用扁豆的注意事項-扁豆的烹飪小技巧

食用扁豆的注意事項-扁豆的烹飪小技巧

夏季,食用扁豆中毒的事件屢見不鮮,一些人為了安全不再吃扁豆、豆角等豆類蔬菜,但這並不能從根本上解決問題,學會科學吃扁豆才是關鍵。食用扁豆的注意事項-扁豆的烹飪小技巧扁豆的烹飪小技巧1、煮熟扁豆又稱四季豆、芸豆,它...

中藥扁豆功效有哪些呢

中藥扁豆功效有哪些呢

扁豆大家一定都吃過,扁豆可是平時用來炒菜的時候最常吃的一種食物,扁豆可以做成扁豆絲,扁豆塊,還可以燉扁豆排骨,燉扁豆想一想就讓人流口水,那麼大家還並不知道扁豆還屬於中藥當中的中成藥,對於滋補腎臟和調理氣血有着不錯的...

扁豆角沒熟是不是有毒?吃扁豆中毒幾天能好

扁豆角沒熟是不是有毒?吃扁豆中毒幾天能好

扁豆是豆角的一種,這種豆角之類的蔬菜在烹飪的時候一定要注意煮熟悶透,不然會有噁心、嘔吐、頭暈等症狀。下面,就快和本站一起了解吃扁豆的相關知識吧!本文目錄1、扁豆角沒熟是不是有毒?2、吃扁豆的注意事項3、吃扁豆中毒...

扁豆一定要做熟,以防中毒

扁豆一定要做熟,以防中毒

扁豆就是人們喜歡的品種之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、雲豆、刀豆,俗稱豆角。清炒四季豆、乾煸豆角等菜名我們幾乎都耳熟能詳。扁豆不僅是我們餐桌上的美味佳餚,而且還有食療作用。如白扁豆、香薷、厚朴水煎服可治療暑熱...

山扁豆子的功效與作用 藥用價值

山扁豆子的功效與作用 藥用價值

山扁豆子是一種中醫中經常用到的藥材,常應用於各種疾病的治療,那麼今天就跟大家分享一下山扁豆子的相關。【來源】為豆科植物山扁豆的種子。【性味】《現代實用中藥》:"微苦。"【功能主治】《現代實用中藥》:"主要為利...

冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛濕的糖水

冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛濕的糖水

扁豆有很好的除濕效果,還能夠清暑解渴,健脾和胃;冬瓜性涼,能潤肺,具有生津止渴,清熱祛暑,利尿消腫的功效;而薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛濕的糖水能健脾祛濕的糖水時...

扁豆種植時間是什麼時候?扁豆最佳種植時間

扁豆種植時間是什麼時候?扁豆最佳種植時間

扁豆種類很多,為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物,世界各地均有栽培。那麼,扁豆種植時間是什麼時候?本站小編今天就來談談扁豆種植時間及其種植管理技術要點。扁豆的種植時間無論種植任何作物時都要適時播種,都要根據當地的...

山野扁豆的功效與作用 藥用價值

山野扁豆的功效與作用 藥用價值

任何一種藥材只有我們瞭解了它的主要成分,才可以將它的功效與作用發揮到更好,下面給大家推薦一種非常受歡迎的中藥材山野扁豆。【別名】江芒決明、關門草、山梅豆、山扁豆【來源】豆科決明屬植物豆茶決明Cassianomame(Si...

扁豆薏米湯應該如何做?

扁豆薏米湯應該如何做?

扁豆又稱南扁豆,茶豆,小刀豆,樹豆等,扁豆中含對人的紅細胞的非特異性凝集素,它具有某些球蛋白特性,有助於降低血糖的作用。現在正值夏天,適合喝點清熱解毒的湯。扁豆薏米湯的做法也極為簡單,食材也容易找到。下面小編就帶着大...

大扁豆怎麼做好吃

大扁豆怎麼做好吃

1、準備材料:扁豆角400克、姜葱少許、乾紅辣椒少許、花椒粒少許、鹽少許、橄欖油適量。2、扁豆角洗淨控幹水分並切成細絲。3、裝盤備用。4、姜切絲,葱、乾紅辣椒切丁。5、炒鍋加熱放油,放入幾顆花椒爆香,隨後倒入作料翻炒...

青扁豆怎麼炒好吃

青扁豆怎麼炒好吃

一、牛肉炒扁豆:扁豆一斤左右、牛肉適量、草果粉適量、花椒粉適量、食用鹽適量。1、扁豆在水裏煮一分鐘,撈出切絲,牛肉切塊。2、油熟後放入牛肉翻炒,放入調料翻炒。3、扁豆絲炒軟放兩勺米酒炒出香味,再放一勺生抽一勺蠔油...