相關素菜的精選知識

即使是單純如素菜，做起來也是很有講究的，吃不對的話輕則暴殄天物，重則殘留細菌導致更嚴重的問題。一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適...

外出就餐3種素菜要少吃外出就餐3種素菜要少吃1、地三鮮地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經過高温油炸後，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強的吸油能力。2、過油茄子過...

素菜也能做出葷味來素菜也能做出葷味來貪葷不貪素？下面小編傳授給你三個食譜，教你素菜也能做出葷味來。幹鍋土豆原料：土豆300克，幹澱粉60克，麪粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，葱花、薑絲、蒜末各適量，蠔油、鹽、香菜各適...

晚餐要吃點清淡的，今天本站介紹6款低脂少油的家常素菜譜，正在減肥期的小夥伴不妨來試試這幾款素菜的做法吧。一、金針菇炒蛋做法：1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中；2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至...

很多人都在減肥期間只吃素食，不吃肉類，這樣其實對身體是極為不好的，身體所需的營養應該是由葷素搭配而來的，應做好葷素搭配，並不會增加脂肪。隨本站來了解一下吧！減肥期間不可以只吃素菜你知道這個誤區嗎？因為素食裏如蔬菜、...

素菜有洋葱炒香菇、西蘭花炒木耳、鴨血豆腐、清炒藕片、香乾炒蒜薹、芹菜綠豆芽等。素菜自成體系，獨樹一幟，風格別緻，成為豐富多彩的中國菜餚和食文化的一個重要組成部分。菜餚流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆製品，麪筋，竹...

健康成為了時尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品嗎，素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。肉差不多了，再點些素菜吧。在餐館...

現在有很多人都喜愛吃素，尤其是對一些減肥的女性，更是以吃素為主，這樣不僅可以很好的減肥，而且對保持身材也都是有着很大幫助，那吃素的好處都有哪些呢，很多人也都不是很瞭解，吃素也都是有着它的好處，所以我們在吃的時候，也多是...

《隨園食單》以文言文隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲...

素菜食譜幫你營養減肥素菜食譜幫你營養減肥素食相對於肉食來説熱量低很多，脂肪含量也要少很多，所以很多想要減肥的人都非常喜歡吃素食，其實很多素食只要是做好了味道絲毫不亞於肉食，甚至是要比肉食更加美味，更加有營養，下面...

很多人都在減肥期間只吃素食，不吃肉類，這樣其實對身體是極為不好的，身體所需的營養應該是由葷素搭配而來的，應做好葷素搭配，並不會增加脂肪。現在減肥已經成為大家最關心的話題之一，但是有時候人們會發現自己在減肥的道路上...

民以食為天，食以安為先。多地連續發生學生食物中毒事件，就會很令人唏噓不已。而食品安全卻關乎每個人的健康、生命，不管是家庭和酒店還有超市還是學校等公司、單位食堂，在食品質量把關上，絕對也是需要細心的。為了讓大家的...

素菜餡包子有大白菜、香菇、西葫蘆、木耳、豆乾、油菜、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜。不適合做菜包子的蔬菜有黃瓜、苦瓜、冬瓜、蒜薹、萵苣、茭白，因為這些蔬菜水分比較多，脆性大，做包子餡口感不好。包子的種類很多，按餡兒分類，有...

家裏炒菜，肯定是素菜居多啦，但是吃蔬菜真的健康嗎？你家吃素菜肯定有一些錯誤的做法，而你肯定不知道，小編就為你盤點一下吃素菜會出現的錯誤。常吃素菜你肯定犯了這些錯一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火...

在國民黨龐大的官僚體系裏，有一個非常特殊的部門，叫國防部作戰廳。這個部門級別不是很高，掌管的權力卻很大。尤其是這個部門的廳長郭汝瑰，根據蔣介石的旨意下達命令，哪怕對方是位高權重的戰區司令長官，點到他的名字後，就得畢...

很多人以為只要是吃素就不會犯錯，什麼食物搭配禁忌呀，什麼食物相剋學説都沾不上邊了，只要把素材弄熟，吃了絕對正確。其實不然，即使是單純如素菜，做起來也是很有講究的，吃不對的話輕則暴殄天物，重則殘留細菌導致更嚴重的問題。...

隨着佛教文化的傳播和社會物質文明的發展，人們更加追求健康、自然、環保、簡約的生活方式，素食越來越受到人們的青睞。然而利用虔誠信佛的名義和對健康的追求大行其道的仿葷素食，使人們食素功德變得不那麼純粹。更重要的...

健康口福兩不誤兩款素菜火鍋做法冬天是吃火鍋的季節，每到華燈初上時，街上的各式麻辣火鍋就火爆異常。美食固然是人難以抵擋的誘惑，可如果是經常吃，就應該講究一些科學的飲食之道。平時吃多了葷食火鍋，不妨嚐嚐鮮，試試素食火...

白菜、胡蘿蔔、黃瓜、土豆、西藍花、豆皮、豆乾、海帶、海白菜、雞腿、雞心、雞翅、雞胗、雞腸等。缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多...

素菜也營養教你幾道素食靚菜素菜也營養，教你幾道素食靚菜蒜熗土豆絲的做法主料：土豆400克。調料：精鹽4克，白醋1克，蒜頭40克，白糖3克，色拉油30克。製作過程：（1）土豆去皮、去芽，切成絲後投入清水中，加白醋泡15分鐘，撈出後用精鹽拌勻，...

隨着佛教文化的傳播和社會物質文明的發展，人們更加追求健康、自然、環保、簡約的生活方式，素食越來越受到人們的青睞。然而利用虔誠信佛的名義和對健康的追求大行其道的仿葷素食，使人們食素功德變得不那麼純粹。更重要的...

土豆的味道，有人説嚐起來有點泥土的腥氣。土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，因此味道微甜。而蠔油是用蠔與鹽水熬成的調味料。用蠔油調味的名菜品種很多，如蠔油豬肚、蠔油網鮑片、蠔油柚皮鴨等等，各具特色。素菜...

南瓜：南瓜肉營養豐富、味道甜美，十分適合燒烤。由於熟透的南瓜會變軟，燒烤前應刷上植物油，以防粘連。韭菜：適合燒烤的綠葉菜有韭菜、苦菊、香菜等，通常需用高火烤制，但是不能烤焦。土豆片：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中間還沒熟...

幾個素菜食譜幫你保持健康體質幾個素菜食譜幫你保持健康體質1、醬爆蓮花白的做法主料：捲心菜250克。調料：甜麪醬10克，蒜泥、白糖、黃酒各5克，精鹽3克，水澱粉10克，色拉油35克，麻油3克。製作過程：（1）捲心菜洗淨，切成4釐米見方的方...

中國素菜的歷史可追溯到西漢時期。相傳西漢時期的淮南王劉安發明了豆腐，為素菜的發展立下了汗馬功勞。豆腐不僅是素菜的重要原料，也是素食中的優質蛋白。因此，豆腐的發明不僅大大豐富了素菜的內涵，而且在營養學方面使素食...