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烏孜別克族人的食物主要是肉食和奶製品，蔬菜吃得較少，多吃羊、牛、馬肉。一日三餐都離不開饢和奶茶。烏孜別克人的主食主要有抓飯、饢、納仁、烤餅、海勒哇、包子、烤包子、涼麪等。饢的做法與漢族的烤燒餅相似，用麪粉略...

烏孜別克族的先民由屬印歐語系的伊蘭人和南下的蒙古-突厥昔班尼汗國牧民混合而成。古代伊蘭人主要生活在中亞細亞的錫爾河和阿姆河流域以及澤拉夫尚河流域，也稱為河中地區。公元前2世紀，屬於阿爾泰語系的突厥人部落開始...

烏茲別克族的先民由粟特人、馬薩蓋特人、花剌子模人和南下的突厥語人羣融合而成。古代粟特人主要生活在中亞細亞的錫爾河和阿姆河流域以及澤拉夫尚河流域，也稱為河中地區。公元前2世紀，屬於阿爾泰語系的突厥人部落開始...

烏孜別克族人的食物主要是肉食和奶製品，蔬菜吃得較少，多吃羊、牛、馬肉。一日三餐都離不開饢和奶茶。烏孜別克人的主食主要有抓飯、饢、納仁、海勒瓦、包子、烤包子、涼麪等。饢的做法與漢族的烤燒餅相似，用麪粉略加鹽水...

烏孜別克族的建築中，有很多具有東亞的建築藝術和建築風格。其住房一般為土木結構的平頂長形房屋，這種房屋造形別緻，獨具風格。“安集延牆”烏孜別克人稱為“滑稽泥牆”，是一種用柵欄將土坯連接固定成一個整體的建築，適合在...

烏孜別克族是一個具有悠久歷史的民族。烏孜別克族屬綠洲民族，其生活習俗與維吾爾族十分相近，其文化與生活習俗均有沿襲承繼的成分。烏孜別克族舞蹈種類多種多樣，主要有烏帕爾、加扎依爾、夏米來爾、迪爾哈拉奇、塔娜娃爾...

上古中亞人種主要為伊蘭人及操東伊朗語的印歐語裔族羣中的印度─伊朗支。中亞地區既然是“文明的十字路口”，在不同的歷史階段又迎來了不同的族羣，包括六世紀時入侵的突厥人、七世紀入侵的阿拉伯人和十三世紀入侵的蒙古...

由於信仰伊斯蘭教，烏孜別克族忌食豬、狗、驢、騾肉等，喜食牛、羊、馬肉及其乳製品。一日三餐幾乎離不開饢和奶茶。饢是主食，做法與內地的烤燒餅相似，是用麪粉加淡鹽水稍稍發酵後烤制而成。在面內可加入牛奶、清油、羊油或...

烏茲別克族分佈在新疆維吾爾自治區伊寧、塔城、喀什、莎東、葉城、烏魯木齊等地。烏茲別克族有自己的語言，烏茲別克語屬阿爾泰語系突厥語族，烏茲別克文是以阿拉伯字母為基礎的拼音文字。現一般通用維吾爾文或哈薩克文。...

烏孜別克族的傳統服飾，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。花帽為硬殼、無沿、賀形或四稜形，帶稜角的還可以摺疊。花帽布料彩墨綠、黑色、白色、棗紅色的金絲絨和燈心絨，帽子頂端和四邊鄉有各種別具匠心的幾何和花卉圖案...

叼羊是烏孜別克族青年男子普遍參加的民間體育娛樂活動，傳説叼羊活動起源於中世紀。當時，突厥各部落主要從事遊牧業，而狼是牲畜的死敵，因此，牧民們對狼特別仇視，他們一旦獵獲了狼，便將狼馱於馬背上奔跑，大家一擁而上，爭相搶奪，以...

帖木兒(Tamerlane或Temur)(1336年4月8日～1405年2月18日)，生於烏茲別克斯坦撒馬爾罕以南的碣石(今沙赫裏夏勃茲)。世界歷史上著名的政治家，軍事家，戰略家，橫跨歐亞的帖木爾帝國的奠基人，帖木兒帝國開國君主(1370年-1405年在...

彈布爾彈布爾是烏茲別克族彈絃樂器。歷史悠久，形制古樸，音色優美，富有獨特的地方風格，常用於獨奏，合奏或歌舞伴奏，流行於新疆喀什、和田、庫車、烏魯木齊、伊犁和鄯善等地。相傳14世紀時民間已有演奏彈布爾的著名藝人。清代...

過去，他們驅牛趕羊輾轉在漫長的牧道上，忍受冬寒夏暑……如今，他們相繼擁有了抗震安居房，還學會種植大棚蔬菜。“放下馬鞭子，編起菜籃子”，在改革開放以來的30年間，全國唯一的烏孜別克鄉牧民經歷了遊牧天山到定居發展設施農業...

烏孜別克族的傳統服飾，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點.花帽為硬殼、無沿、賀形或四稜形，帶稜角的還可以摺疊。花帽布料彩墨綠、黑色、白色、棗紅色的金絲絨和燈心絨，帽子頂端和四邊鄉有各種別具匠心的幾何和花卉圖案，...

烏孜別克族有自己的語言文字。其語言屬於阿爾泰語系突厥語族西匈語支，與維吾爾語、塔塔爾語十分接近。烏孜別克文是一種以阿拉伯字母為基礎的拼音文字。現新疆烏孜別克族基本通用維吾爾文或哈薩克文。烏孜別克族口頭文...

烏孜別克族有自己的語言文字。其語言屬於阿爾泰語系突厥語族西匈語支，與維吾爾語、塔塔爾語十分接近。烏孜別克文是一種以阿拉伯字母為基礎的拼音文字。現新疆烏孜別克族基本通用維吾爾文或哈薩克文。烏孜別克族口頭文...

烏孜別克族傳統節日：聖紀節又稱毛吾來提節，聖紀節是阿拉伯語“冒路德”的意譯，是紀念伊斯蘭教創始人穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日，在伊斯蘭教歷的3月12日舉行，相傳穆罕默德的出生和去世都在伊斯蘭教歷的3月12日。節日期間...

烏茲別克族的建築造型與居室佈局、陳設具有典型的中亞風格。他們的民居建築多一般為土木結構，自成庭院，分為樓房和平房兩種。房屋一般高大寬敞，土牆很厚，一般在1米左右，四面用磚打底或包裹，平頂稍斜，有的在頂上覆蓋鐵皮以防...

烏孜別克族男女都喜歡戴小花帽，小花帽的形式很多，有帶稜角的，有的則不帶稜角，帽子頂端和四邊繡有幾何形和以花卉為主的圖案，有的老年人戴的花帽圖案少，有的則無圖案，花帽為紫紅、墨綠、黑色、棗紅色的金絲絨和燈芯絨。烏孜別...

宰牲節一詞是阿拉伯語爾德？艾祖哈的譯意。又稱古爾邦節，意為獻牲，即宰牲獻祭的意思。時間是教歷的12月10日。？這個節日的來歷是這樣的。據説，有一天夜間伊布拉欣聖人夢見安拉，命令他親自宰殺自己的愛子易斯瑪儀勒作獻祭，以此...

擊木又叫“嘎裏特克”，是俄語藉詞。這一比賽活動最早由塔塔爾人於1851年從俄國引進到伊寧。因為它對場地和器具的要求簡單，又有利於增強臂力，培養目測力和判斷力，所以很快就在伊寧地區普及起來。到了近代，逐漸成為烏孜別克...

烏孜別克族禮儀烏茲別克族注重禮節，尊重長者，説話行路均讓長者先。騎馬外出時若二人同行，則長者在前，幼者在後，男在前女在後。男的相遇，手放胸前鞠躬後握手;婦女相見，手放胸前鞠躬後可擁抱。用餐時，長者居上座，幼者居下，家庭人...

烏茲別克人的婚禮中還有“請新娘”和“搬新娘”的活動。所謂“請新娘”是由新郎的親友將新娘請去做客。而“搬新娘”則是新郎的親友將新娘叫回家中。新娘被娶來後，還要舉行“搬新娘”儀式。搬新娘是女家親友來到男家將...

烏茲別克婦女生育習俗頗為講究。在生孩子時，丈夫是絕對不準進屋的。產婦在7天之內必須足不出户，飲食起居，則由婆母、嫂子、弟妹等人悉心護理。命名禮孩子一出生，丈夫要向親友們報喜，而諸親友要備禮賀喜，嬰兒出生的第3天，要舉...