當花盛開後會有花粉出現，花粉會隨着風的吹動四處散落，如碰到皮膚時，膚質不好的人則會有過敏的現象，此類過敏是花粉引起的，俗稱為花粉過敏，其病情也與接觸的花粉多少有關，病情不同其醫治也會有區別，患者判斷出自己的症狀是花粉過敏時，需要做了醫治的計劃，同時從飲食上控制過敏，那麼花粉過敏要注意什麼飲食呢？
刺激食物，加重花粉過敏
一般來説，辛辣的食物會使血管擴張，皮膚髮紅，加重花粉過敏，花粉過敏者要避免食用。另外也要遠離一些引起過敏的刺激性食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。除此之外，專家還建議要慎食野菜。因為吃野菜會引起對紫外線的敏感，使皮膚紅腫，加重花粉過敏症狀。
高蛋白質飲食，加重花粉過敏
研究表明，隨着生活水平的提高，人們攝入了更多的雞蛋、肉製品等高蛋白、高熱量飲食，結果導致體內產生抗體的能力亢進，因而遇到花粉等抗原時，就更容易發生變態反應。因此，花粉過敏者應儘量少吃高蛋白質、高熱量的飲食，少食用精加工食物。
食物生吃，易過敏
飲食習慣的不同也會導致過敏發生的不同，如有些日本人喜食生花生，其中不少人出現了口腔過敏反應。而喜歡油炸花生作為佐餐的中國人則較少發生過敏，有日本學者認為，之所以會發生花生過敏，可能是因為生吃花生的習慣。如果加熱後再吃，食物中的過敏原會隨之發生改變，可能也就不會過敏了。
蜂蜜：美國免疫學專家認為，蜂蜜對花粉過敏很有效。如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。其治療機理專家推測可能有二，一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是醫生用來治氣管哮喘等過敏性疾病的“天然藥物”之一;二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力，這和“脱敏療法”的原理是一樣的。至於蜂蜜的喝法，專家建議最好不要高温加熱，另外對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。
大棗：日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質環磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙並且經常牙痛、便祕患者不適合吃。
花粉過敏要注意什麼飲食呢？患者出現過敏時皮膚會很癢，對皮膚不要抓傷，感覺到不適時用清水沖洗，再上藥醫治。飲食上的控制則更要重視其選擇的類型，海鮮是刺激的食物，不能吃，刺激皮膚的食物，則有辣椒、花椒等物，也是不能吃的。有些蔬菜也有發物，吃了後則會對皮膚更不好，花粉過敏的危害則會加重。
