更年期女性吃藥膳應適可而止

更年期女性吃藥膳應適可而止

更年期女性由於卵巢功能逐漸衰退，身體各臟腑機能也容易失調。這與腸胃消化吸收功能下降、營養狀況有密切關係。許多更年期婦女注重營養補充，但不應該盲目“藥補”，常會出現藥補過頭反而傷腸胃的情況。

在此建議藥膳應適可而止，更應注重食物的調養。總的來說，膳食以調整陰陽和臟腑氣血之平衡為原則。應食用清淡易消化食物，適當多吃富含蛋白質、維生素和鈣質的食物。如甲魚、鯽魚、豬瘦肉、雞蛋、紅棗、豆製品及各種綠葉蔬菜、水果，如菠菜、冬瓜、蘿蔔、香蕉、甜橙、荸薺、白木耳和蝦皮、乳類等，以維持神精健康，延緩機體各器官組織的退化。適當限制高糖、食鹽、脂肪的攝入。忌食辛辣刺激之品、熱性食品及發物，如花椒、辣椒、大蒜、韭菜、羊肉、牛肉、荔枝、杏子、咖啡等，此類食物有傷津耗液之弊，易致陰陽失調而加重病情。

以下是幾個針對更年期綜合徵的保健食療方，女性朋友不妨一試：

1、黃精山藥燉雞

原料：黃精30克，山藥150克，雞肉500克，調味品適量。

製作：將雞洗淨切塊，同上述材料放人盤中，加水適量，隔水燉熟，調味即可。

用法：分2次食用，隔天1次，連服數次。

功效：滋腎、益肺、健脾。適用於更年期綜合徵屬陰虛或氣陰兩虛者。

2、枸杞燉甲魚

原料：枸杞子20克，甲魚1只（約500克）。姜、蔥、精鹽、料酒各適量。

製作：將甲魚殺後去內臟洗淨，再將枸杞子洗淨後放入甲魚腹中人鍋，加清水及上述調料，先以大火煮沸，再改用小火煨燉至甲魚肉熟爛，加少許味精即成。

用法：佐餐當茶，吃甲魚肉，嚼枸杞子，飲湯。

功效：滋補肝腎。適用於陰虛火旺型更年期綜合徵。

3、春筍炒肉絲

原料：枸杞30克，瘦豬肉100克，春筍30克，豬油、食鹽、味精、醬油、澱粉各適量。

製作：先將肉、筍切絲，枸杞子洗淨；再將鍋烘熱，放人豬油燒熱後投入肉絲和春筍爆炒至熟，放人上述佐料即可。

用法：每日1次，佐餐食用。

功效：滋補肝腎。適用於肝腎陰虛型更年期綜合徵，以症見頭暈耳鳴、胸膈煩熱、小便不利者為宜。

4、百合拌蜂蜜

原料：生百合50克，蜂蜜適量。

製作：將百合與蜂蜜拌和蒸熟。

用法：臨睡前適量服之。

功效：滋陰清心、除煩安神。適用於更年期煩躁易怒、失眠多夢者。