哈密瓜的根莖發黴能吃嗎

不能。哈密瓜根莖無論是大面積發黴或者小面積發黴都不建議食用，因一旦哈密瓜根莖發黴，則説明哈密瓜內部結構已被破壞，同時也被黴菌感染，此時含有大量細菌等有害物質，若是食用，會使其中的有害物質進入人體，進而引起不適症狀。